ООО "САМОЦВЕТЫ"

При мониторинге сети «Интернет» в социальной сети «Вконтакте» обнаружено сообщество «***» (ссылка: ***). Согласно данному сообществу и брошюре, адреса осуществления деятельности компании «***»: *** (***); *** (***). Компания «***» реализует: ***; ***, ***, *** и ***. Произведенная *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) продукция, согласно сообществу и брошюре, в последующем вводится в оборот животноводческой продукции, в частности осуществляется розничная торговля данной продукции вне предприятия общественного питания. В ходе осуществления контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в ФГИС «Меркурий» установлено, что *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) осуществляет свою деятельность по адресу: *** (согласно Яндекс картам: ***) на площадке «***» (***), которая является предприятием общественного питания. Согласно выписке из Единого государственного реестра юридических лиц № *** от *** установлено, что основным видом деятельности *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) является деятельность ресторанов и услуг по доставке продуктов питания. В ходе анализа реестра поднадзорных объектов ИС «Цербер» установлено, что у *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) имеются следующие поднадзорные объекты: 1) *** (номер в реестре: ***), 2) *** (номер в реестре: ***) (***) и следующие площадки: 1) *** (***) (номер в реестре: ***); 2) *** (номер в реестре: ***); 3) *** (номер в реестре: ***) расположенные по адресу: ***. Однако в ИС «Цербер» у данного хозяйствующего субъекта площадка с наименованием «***» не указана. Для приготовления продукции собственного производства используется сырье животного происхождения: ***, ***, *** и ***. Однако, при мониторинге в ФГИС «Меркурий» установлено, что в адрес *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) с *** оформлено *** эВСД на продукцию животного происхождения предназначенную только для реализации потребителям и не использующаяся в дальнейшем в качестве сырья для приготовления продукции компании *** (ИНН: ***). Также у *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) при мониторинге в ФГИС «Меркурий» выявлен факт отсутствия входящих эВСД на продукцию, служащую сырьем для дальнейшего приготовления готовой продукции. Таким образом у *** (ИНН: ***, ОГРНИП: ***) выявлен факт производства продукции неизвестного происхождения с последующей реализацией вне предприятия общественного питания. Актуальность проблемы безопасности продуктов питания с каждым годом возрастает, поскольку именно обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания является одним из основных факторов, определяющих здоровье людей и сохранение генофонда. Остро стоит проблема профилактики хронических пищевых интоксикаций, которые длительное время протекают скрыто, без выраженных симптомов заболевания. Нарушая обмен веществ, чужеродные химические вещества оказывают общетоксическое действие на организм, или отрицательно влияют на отдельные процессы жизнедеятельности. Они способны вызывать гонадотропный, эмбириотропный, тератогенный, мутагенный и канцерогенный эффекты, снижать иммунозащитные силы организма. Все это приводит к ускорению процессов старения организма, снижению продолжительности жизни, нарушению функций воспроизводства. Под безопасностью продуктов питания следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие). Иными словами, безопасными можно считать продукты питания, не оказывающие вредного, неблагоприятного воздействия на здоровье настоящего и будущих поколений. С продуктами питания в организм человека могут поступать значительные количества веществ, опасных для его здоровья. Посторонние вещества в продуктах питания, могут оказывать наряду с прямым непрямое токсическое действие в результате, например, разрушения витаминов, белков в продуктах, превращения их в токсические соединения. Ветеринарно-сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза. Поэтому остро стоят проблемы, связанные с повышением ответственности за эффективность и объективность контроля качества пищевых продуктов, гарантирующих их безопасность для здоровья потребителей. Указанная ошибка при отсутствии производственных сертификатов не дает возможности проследить партию произведенной продукции, а также гарантировать безопасность находящейся в обороте указанной подконтрольной продукции, таким образом выявлен факт возникновения угрозы причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностей. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдению обязательных требований, а именно: ст.15; ст.18 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 г.; п.3 «Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза РФ № 862 от 13.12.2022 г; п.1 ст.7 гл.2; п.1 ст.13 гл.3; п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.30 ст.7; п.44 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.1 ст.1; п.13 ст.5, п.23 гл.6; п.89 ст.9 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; п.13 ст.5 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; п.16 ст.5; п.26 гл.6; п.122 ст.8 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов: - осуществить регистрацию поднадзорного объекта и площадки «***» в системе ИС «Цербер»; - осуществлять прием продукции, подконтрольной государственному ветеринарному надзору, при наличии ветеринарных сопроводительных документов; - осуществлять оформление производственных сертификатов при производстве продукции в случае дальнейшей ее реализации.