ООО "РЕАМОЛ"

На основании письма из Управления государственного ветеринарного надзора (Упргосветнадзор) Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) № 2-2/1242 от 26.06.2023 г. при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «.....» адрес осуществления деятельности: Владимирская область) установлено, уполномоченное лицо ООО «....» оформил производственные сертификаты формы № 1: 1). 06.06.2023 г. № 19328074381 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 06.06.2023 г., годен до 16.06.2023 г., производитель ООО «....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 06.06.2023 г. № 19328074381 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 06.06.2023 г. № 6528307107 указано сырье: Сухое обезжиренное молоко сорт "Стандарт", мешки бумажные открытые с полиэтиленовым вкладышем - 1050 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 200 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 250 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 2). 10.06.2023 г. № 19383696035 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 10.06.2023 г., годен до 20.06.2023 г., производитель ООО «....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 10.06.2023 г. № 19383696035 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 10.06.2023 г. № 6551380106 указано сырье: Сухое обезжиренное молоко сорт "Стандарт", мешки бумажные открытые с полиэтиленовым вкладышем - 1050 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г – 197,5 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 247,5 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 3). 13.06.2023 г. № 19418676520 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 13.06.2023 г., годен до 23.06.2023 г., производитель ООО «.....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 13.06.2023 г. № 19418676520 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 13.06.2023 г. № 6567957795 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 1050 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 225 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 275 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 4). 14.06.2023 г. № 19439595315 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 14.06.2023 г., годен до 24.06.2023 г., производитель ООО «.....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 14.06.2023 г. № 19439595315 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 14.06.2023 г. № 6576895284 указано сырье: Сухое обезжиренное молоко сорт "Стандарт", мешки бумажные открытые с полиэтиленовым вкладышем - 870.254 кг; Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 180 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 225 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 275,254 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 5). 17.06.2023 г. № 19479911246 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 17.06.2023 г., годен до 27.06.2023 г., производитель ООО «.....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 17.06.2023 г. № 9479911246 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 17.06.2023 г. № 6593482807 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 1050 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ "......", 1000 г - 225 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 275 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 6). 17.06.2023 г. № 19483085019 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, дата выработки продукции: 17.06.2023 г., годен до 27.06.2023 г., производитель ООО «....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 17.06.2023 г. № 19483085019 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 10 000 кг, в транзакции от 17.06.2023 г. № 6595505112 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 1050 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 225 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 1 275 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 10 000 кг. 7). 20.06.2023 г. № 19520761209 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, дата выработки продукции: 20.06.2023 г., годен до 30.06.2023 г., производитель ООО «....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 20.06.2023 г. № 19520761209 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, в транзакции от 20.06.2023 г. № 6612456004 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 2100 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ "......", 1000 г - 450 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 2 550 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 20 000 кг. 8). 23.06.2023 г. № 19569939806 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, дата выработки продукции: 23.06.2023 г., годен до 04.07.2023 г., производитель ООО «.....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 23.06.2023 г. № 19569939806 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, в транзакции от 23.06.2023 г. № 6633179646 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 779.329 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 450 кг; Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 1500 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 2 729,329 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 20 000 кг. 9). 26.06.2023 г. № 19597332072 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, дата выработки продукции: 26.06.2023 г., годен до 06.07.2023 г., производитель ООО «....» (Владимирская область). В ходе анализа производственного сертификата от 26.06.2023 г. № 19597332072 на «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %», объемом 20 000 кг, в транзакции от 26.06.2023 г. № 6646052512 указано сырье: Молоко сухое обезжиренное сорт "Стандарт", в бумажном мешке по 25 кг - 2150 кг; Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ ".....", 1000 г - 456 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Так из сырья в общем весом 2 606 кг, изготовлено «Мацони полуфабрикат 4 % - 5 %» 20 000 кг. Допущенные ошибки: При производстве объем сырья не соответствует объему продукции (критические ошибки). Принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: п.39 «Ветеринарные Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016 г. п. 1 ст.5; п. 1 ст. 7; п. 1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п 44 ст. 9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) Оформлять производственные сертификаты с соблюдением пропорционального соотношения использованного сырья и выработанной продукции.