ООО "ХЛЕБТОРГ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «ХлебТорг» установлено, что уполномоченным лицом ООО ХлебТорг» оформлен производственный сертификат с указанием недостоверной информации в части указания сроков годности продукции (продление), что нарушает прослеживаемость подконтрольного товара, а именно: 1. Производственный сертификат. Форма № 1, № 18786891617 от 27.04.2023 (транзакция: № 6292135583 от 27.04.2023) - Вид продукции: сыр (0406); - Наименование продукции: Сыр плавленый стерилизованный с массовой долей жира 55,0% в сухом веществе ГОСТ 31690-2013, в объеме 4265 кг., дата выработки продукции: 27.04.2023, в графе годен до: 27.04.2025; - Упаковка: Транспортный (Логистический) уровень. Сырьем для выработки данной продукции является, в том числе: 1. Сыр плавленый стерилизованный с массовой долей жира 55,0% в сухом веществе ГОСТ 31690-2013, в объеме 780 кг., дата выработки продукции: 08.04.2023, в графе годен до: 08.04.2025 (производственный сертификат № 18529226658 от 08.04.2023), упаковка: транспортный (логистический) уровень, выработанный ООО ХлебТорг». Вышеуказанная продукция «Сыр плавленый стерилизованный с массовой долей жира 55,0% в сухом веществе ГОСТ 31690-2013», в объеме 4265 кг., дата выработки продукции: 27.04.2023, в графе годен до: 27.04.2025, согласно ФГИС «Меркурий» находится на остатке. Таким образом установлено, что при производстве ООО ХлебТорг» увеличило срок годности сыра плавленого стерилизованного с массовой долей жира 55,0% в сухом веществе ГОСТ 31690-2013, что не обеспечивает прослеживаемость, а также безопасность подконтрольного товара.