ООО "МИЛКОВО"

ООО «Милково» допустило нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, выразившиеся в выпуске в обращение продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза. Так, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» были размещены события с результатами исследований продукции: № 05279-2023 от 31.03.2023; № 05270-2023 от 31.03.2023; № 05280-2023 от 31.03.2023. Согласно протоколу испытаний в молочной продукции сметане с мдж 15% ГОСТ 31452-2012 (дата изготовления - 16.03.2023 г) производитель: ООО «Милково», отобранной у ИП Балашова Р.С., обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе: Брассикастерин (значение нормативное: не допускается; установленное значение: обнаружено); β-ситостерин (значение нормативное: не допускается; установленное значение: обнаружено); Стигмастерин (значение нормативное: не допускается; установленное значение: обнаружено); Кампестерин (значение нормативное: не допускается; установленное значение: обнаружено), что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Согласно протоколу испытаний в молочной продукции сметане с мдж 15% ГОСТ 31452-2012 (дата изготовления - 16.03.2023 г) производитель: ООО «Милково», отобранной у ИП Балашова Р.С., установлено несоответствие по показателям жирнокислотного состава: Массовая доля олеиновой кислоты (значение нормативное: 22,0-33,0%; установленное значение: 36,8%); Массовая доля миристолеиновой кислоты (значение нормативное: 0,6-1,5%, Факт не обнаружено (менее 0,1); Массовая доля капроновой кислоты (значение нормативное: 1,5-3,0%, Факт не обнаружено (менее 0,1); Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (значение нормативное: 1,5-2,0%; установленное значение: 0,1%); Массовая доля стеариновой кислоты (значение нормативное: 9,0-14,0%; установленное значение: 4,3%); Массовая доля деценовой кислоты (значение нормативное: 0,2-0,4%; установленное значение: не обнаружено (менее 0,1); Массовая доля миристиновой кислоты (значение нормативное: 8,0- 13,0%; установленное значение: 1,3%); Массовая доля каприловой кислоты (значение нормативное: 1,0-2,0%; установленное значение: 0,1%); Массовая доля пальмитиновой кислоты (значение нормативное: 22,0-33,0%; установленное значение: 36,6%); Массовая доля каприновой кислоты (значение нормативное: 2,0-3,5%; установленное значение: не обнаружено (менее 0,1); Массовая доля масляной кислоты (значение нормативное: 2,0-4,2%; установленное значение: не обнаружено (менее 0,1); Массовая доля бегеновой кислоты (значение нормативное: До 0,1%; установленное значение: 0,2%); Массовая доля лауриновой кислоты (значение нормативное: 2,0-4,0%; установленное значение: 1,7%); Массовая доля линолевой кислоты (значение нормативное: 2,0-4,5%; установленное значение: 18,1%), что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».