АО "ВЯЗНИКОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

В ходе рассмотрения обращения гражданина, вх. № 11102/ж-2023 от 03.11.2023 года, по вопросу постороннего включения (болт) в Хлебе бородинском формовом в упаковке (нарезанная часть изделия) ГОСТ 2077-84, приобретенном в магазине "Пятерочка" по адресу: г. Иваново, ул. Наговициной-Икрянистовой, д.5, усматриваются возможные нарушения обязательных требований законодательства в части безопасности пищевой продукции. Покупателем предоставлены фотографии обнаружения постороннего попадания в виде болта в процессе употребления приобретенного хлеба бородинского формового в упаковке (нарезанная часть изделия). Также представлены фотографии упаковки изделия с данными производителя: Акционерного Общества «Вязниковский хлебокомбинат». Так как не представлена дата выработки изделия, идентификация партии не представляется возможной. Непринятие мер по недопущению посторонних попаданий в хлебобулочные изделия создает угрозу здоровья и является нарушением: - п.1 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; - п.п.1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Общие требования безопасности пищевой продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.п.1.5 п.1 ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия" В хлебе ржаном, ржано-пшеничном и пшенично-ржаном не допускаются посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)