ООО "АВИТЕЛ"

При проведении плановой выездной проверки в период с 13.03.2023 г. по 11.04.2023 г. в отношении Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Владимирской области «Гусь-Хрустальная центральная районная больница» (ИНН 3304020491, ОГРН 1103304001503), расположенного по адресу: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Октябрьская, д. 39, согласно решения Начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 15 от 22.02.2023 г., принятого на основании пункта 2 части 1 статьи 57 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", в связи с утвержденным Руководителем Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Даниловой Т.Е. ежегодным планом проведения плановых контрольно-надзорных мероприятий на 2023 год, доведен до сведения заинтересованных лиц посредством его размещения на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в сети "Интернет" http://33.rospotrebnadzor.ru, на официальном сайте Роспотребнадзора http://rospotrebnadzor.ru, на официальном сайте Генеральной прокуратуры РФ http://genproc.gov.ru/ и на официальном сайте Прокуратуры Владимирской области http://vladprok.ru/, было установлено: 14.03.2023 г. в ходе проверки совместно с Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе на пищеблоке учреждения здравоохранения был проведен отбор проб готовой продукции (готовых блюд) на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, а также на соответствие требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателям калорийности, с целью контроля за качеством реализуемой продукции, предназначенной для питания больных, на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. Согласно результатам лабораторных исследований: В стационаре ГБУЗ ВО «Гусь-Хрустальная центральная районная больница», расположенном по адресу: Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный, ул. Октябрьская, д. 39, в пробе готового блюда «компот из сухофруктов» обнаружены БГКП (колиформы) (бактерии группы кишечных палочек) в 1 г., при величине допустимого уровня «не допускается в 1 г.», что свидетельствует об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (БГКП) превышают допустимые, как следствие создается опасность возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения (протокол лабораторных исследований № 33-94-22/00351-01-23 от 21.03.2023 г., экспертное заключение фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 108/04 от 07.04.2023 г. (вход. № 484 от 07.04..2023 г.), что не соответствует требованиям приложения 1,2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе проведения проверки было установлено, что согласно представленного контракта на оказание услуг № 133-2023 от 17.02.2023 г., по ежедневному приготовлению и доставке горячего лечебного питания для стационарных больных для нужд государственного бюджетного учреждения здравоохранения Владимирской области «Гусь-Хрустальная городская больница», обязательства по организации бесплатного горячего питания больных, с момента заключения контракта (но не ранее 22.02.2023 г.) сроком на 44 календарных дня возложены на Общество с ограниченной ответственностью «Авител» (ИНН 3304024979, ОГРН 1163328051765 юр. адрес: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Старых Большевиков, д. 5, пом. 50). В соответствии с требованиями, указанными в Приложении № 2 к контракту («Описание объекта закупки») перечень оказываемых услуг включает в себя: - качественное ежедневное 5-ти разовое горячее лечебное питание стационарным больным - ежедневное приготовление и доставка горячего лечебного питания стационарным больным Также, согласно Приложения № 2 установлено, что Исполнитель ООО «Авител» своими силами доставляет готовое лечебное питание по адресу: Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул. Октябрьская, д. 39: - до пункта приема, определенного Заказчиком, в здании пищеблока ГБУЗ ВО «Гусь-Хрустальная ГБ» специально оборудованным транспортным средством при соответствующих условиях согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Исполнитель осуществляет доставку горячего лечебного питания в термосах и термобоксах, обеспечив маркировку каждой емкости, в которой доставляются горячие блюда. Приготовление горячих блюд осуществляется по месту деятельности Исполнителя ООО «Авител» по адресу: Владимирская обл., г. Гусь-Хрустальный, ул. Старых Большевиков, д. 5 (комбинат питания). Таким образом, в помещении пищеблока учреждения здравоохранения осуществляется приемка готовых блюд, приготовленных и доставленных ООО «Авител», их раздача, сбор и мытье использованной столовой посуды. Качество оказываемых услуг должно соответствовать требованиям, указанным в Приложении № 2 к контракту и нормативно-технической документации, в т.ч. требованиям ТР ТС 021/2011 ««О безопасности пищевой продукции». Согласно п. 4.4. Контракта, Исполнитель обязан обеспечить ежедневное, качественное, бесперебойное, своевременное оказание услуг в соответствии с требованиями нормативной документации. В соответствии с п. 9.1. Контракта, за неисполнение или ненадлежащее исполнение условий контракта Стороны несут ответственность в соответствии с Законодательством Российской Федерации. Выявленные нарушения не отвечают требованиям ст. 10, ст. 11, ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании», требованиям приложения 1,2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также требованиям п. 2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»