ООО "МИЛКОВО"

Общество с ограниченной ответственностью «Милково» (далее – ООО «Милково») допустило нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, выразившиеся в выпуске в обращение продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза. Так, в автоматизированной системе раннего оповещения «Сирано» были размещены события с результатами исследований продукции: № № 5518/2022 от 22.07.2022 г. Согласно срочному отчету о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, № 5518/2022 от 22.07.2022 г. ФГБУ «ВНИИЗЖ» указанная проба не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, по показателям: бегеновая кислота С(22:0) (установленное значение: 0,2 %; значение нормативное: до 0,1), деценовая кислота С(10:1) (установленное значение: 0,1 %; значение нормативное: 0,2 - 0,4), каприловая кислота С(8:0) (установленное значение: менее 0,01 %; значение нормативное: 1,0 - 2,0), каприловая кислота С(10:0) (установленное значение: менее 0,01 %; значение нормативное: 2,0 - 3,5), каприновая кислота С(6:0) (установленное значение: менее 0,01 %; значение нормативное: 1,5 - 3,0), лауриновая кислота С(12:0) (установленное значение: 0,3 %; значение нормативное: 2,0 - 4,0), линолевая кислота С(18:2) (установленное значение: 16,9 %; значение нормативное: 2,0 - 4,5), масляная кислота С(4:0) (установленное значение: 0,1 %; значение нормативное: 2,0 - 4,2), миристиновая кислота С(14:0) (установленное значение: 1,2 %; значение нормативное: 8,0 - 13,0), миристолеиновая кислота С(14:1) (установленное значение: менее 0,01 %; значение нормативное: 0,6 - 1,5), олеиновая кислота С(18:1) (установленное значение: 37,6 %; значение нормативное: 22,0 - 33,0), пальмитиновая кислота С(16:0) (установленное значение: 37,3 %; значение нормативное: 22,0 - 33,0), пальмитолеиновая кислота С(16:1) (установленное значение: 0,1 %; значение нормативное: 1,5 - 2,0), стеариновая кислота С(18:0) (установленное значение: 5,4 %; значение нормативное: 9,0 - 14,0). Метод исследования: ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32915- 2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии). Также, в ходе мониторинга оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора 29 июля 2022 г в 14 час. 30 мин. установлено, что уполномоченным лицом ООО «Милково», (ИНН: 3303010571, ОГРН: 1133332002385) Крюковой Аллой Михайловной был погашен электронный ветеринарный сопроводительные документ (далее - эВСД) на молоко сырое у которого срок действия справки о ветеринарном-санитарном благополучии истек, а именно: -эВСД (форма №4) № 15298234692, дата оформления: 26.07.2022г. Дата выработки продукции: 26.07.2022г. Название продукции: молоко сырое. Годен до: 28.07.2022 г. Объем: 985 кг. Дата поступления 27.07.2022. Вместе с тем (Справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков. Форма № 1) № 14919832680 от 25.06.2022. Дата истечения срока действия: 26.07.2022. Согласно п. 39 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. N 589, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются предоставление заявителем недостоверных или неполных данных о подконтрольном товаре. Согласно п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническим регламентом Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. В соответствии п. 44 ст.9 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость.