АО "ДАНИЛОВСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) информационной системы «Меркурий» установлено, что в ходе прослеживания цепи производства продукции животного происхождения был установлен факт нарушения оформления производственного сертификата (формы № 1). Уполномоченное лицо АО «...» ИНН: ... (адрес осуществления деятельности: Ярославская обл., ...) в системе "Меркурий" 19.06.22 г. в 23 ч. 07 мин. оформил производственный сертификат (формы № 1) на молочную продукцию, дата выработки 25.06.2022 г., срок годности до 15.07.2022 г., производитель отраженный в документе – АО «...» (адрес осуществления деятельности: Ярославская обл., ...), что соответствует авансовой дате выработки и приводит к нарушению прослеживаемости. Согласно предостережения предлагается: Принять меры к необходимости соблюдения п. 1, п. 2, п. 3, п. 5, п. 52, п. 53 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 года № 589.; п. 1, п. 30, п. 44 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67; гл. 3 ст. 10 п. 3 п.п 12, п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; На всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должны обеспечивать их прослеживаемость; Не допускать авансовой даты выработки продукции.