ООО "САВВУШКА"

В ходе мониторинга ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» осуществляемого с Положением о мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2000 г. № 2 883 и на основании Задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 02/91 от 14 марта 2022 года в отношении Общества с ограниченной ответственностью "Саввушка" установлено: Общество с ограниченной ответственностью "Саввушка", ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780, адрес регистрации: 153520, Российская Федерация, Ивановская обл., Ивановский район, с. Ново-Талицы, ул. 3-я Шимановская, д. 14. Адрес осуществления деятельности 155250, Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, г. Родники, Северный проезд, д. 5. Номер площадки в ФГИС «Цербер» RU037:26912206. Вид объекта - молокоперерабатывающие предприятия. ОКВЭД 10.51 - производство молока (кроме сырого) и молочной продукции. По информации Службы ветеринарии Ивановской области, 16.02.2022 года в 8 часов 30 минут на площадке для парковки автотранспорта во дворе многоквартирного дома по адресу: Ивановская область, г. Тейково, ул. Гористая, д. 1 выявлен факт осуществления уличной торговли молоком на розлив и скоропортящимися молочными продуктами в неустановленном месте, с необорудованного (неспециализированного) автотранспорта - автомобиль «Пежо» (фургон) государственный номер А307УМ37, гражданами Чурбановой Т.А. и Шиковым М.А. Гражданами Чурбановой Т.А. и Шиковым М.А. предъявлены: - накладная № 299 от 16.02.2022 г. выданная ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780), получатель продукции индивидуальный предприниматель Коновалов Евгений Владимирович (ОГРНИП 313370213600050, ИНН 370203286598); - удостоверение о качестве и безопасности от 16.02.2022 г., выданное ООО «Саввушка» с указанием адреса и реквизитами другого юридического лица. Указаны реквизиты ООО «Веста» (ОГРН 1173702022460, ИНН 3702187027); - Декларация о соответствии ООО «Саввушка» на молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира не менее 0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0%, 2.5%, 3.0%, 3.2%, 3.5%, 4.0%, 4.5%; - Декларация о соответствии ООО «Саввушка» на сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 10.0%, 15.0%, 20.0%, 25.0%, 30.0%, 34.0%; - сертификат соответствия ООО «Саввушка» на молоко сырое; - Декларация о соответствии ООО «Веста» сметана с массовой долей жира 10.0%, 15.0%, 20.0%, 25.0%; - Сертификат соответствия на масло сливочное «Традиционное», массовая доля жира 82.5%, «Любительское» массовая доля жира 80.0%, «Крестьянское» массовая доля жира72.5%. Согласно Накладной № 299 от 16.02.2022 г. выданной ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780), получателю продукции индивидуальному предпринимателю Коновалову Евгению Владимировичу (ОГРНИП 313370213600050, ИНН 370203286598) было отгружено молоко цельное пастеризованное 409 кг, молоко топленое 36 кг и молочная продукция, а именно: творог 18% 15 кг, творог 0% 5 кг, творожная масса изюм 1.5 кг, творожная масса курага 1.5 кг, сметана 20% 7.5 кг, сливки 25% 2.1 кг, ряженка 3.5% 4 кг, кефир 2.5% 12 кг, йогурт 10 кг, масло сливочное 4.065 кг, вареники 2 кг. На молоко и молочную продукцию указанную в Накладной № 299 от 16.02.2022 г., выданной ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780), получателю продукции индивидуальному предпринимателю Коновалову Евгению Владимировичу (ОГРНИП 313370213600050, ИНН 370203286598), ветеринарных сопроводительных документов оформленных до 8 часов 30 минут 16 февраля 2022 г. в ФГИС «Меркурий» нет. Так же в ФГИС «Меркурий» отсутствуют производственные ветеринарные документы на молочную продукцию выработанную ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780, номер площадки в ФГИС «Цербер» RU037:2691220, адрес осуществления деятельности 155250, Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, г. Родники, Северный проезд, д. 5), а именно: сметана 20% дата изготовления 16.02.2022 г., йогурт греческий 2.5% дата изготовления 09.02.2022 г., творожная масса с изюмом 20% дата изготовления 16.02.2022 г. ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий». Не оформлены ветеринарные сопроводительные документы на реализуемую продукцию, а именно – молочные продукты общим весом 100.665 кг, молоко пастеризованное в количестве 409 кг. Отсутствие документов подтверждающих происхождение, безопасность, нарушает прослеживаемость продукции при дальнейшей ее реализации, а так же не имеет возможности гарантировать безопасность находящейся в обороте подконтрольной продукции, что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным. 17.02.2022 года уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) Коноваловым Евгением Владимировичем был оформлен Акт «Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» № 3810942297, на продукцию молоко коровье сырое объемом 2979 кг, дата выработки продукции 15.02.2022:06, срок годности до 16.02.2022:18, входящий эВСД № 13329587732 от 15.02.2022 г., причина несоответствия – списание остатков, не предназначенных для реализации (использование продукции для внутреннего потребления сотрудниками, в зарплату сотрудникам и т.д.). 27.01.2022 года уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) Коноваловым Евгением Владимировичем был оформлен Акт «Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» № 3726768299, на продукцию молоко коровье сырое объемом 3475 кг, дата выработки продукции 25.01.2022:06 г., срок годности до 26.01.2022:18, входящий эВСД № 13066411893 от 25.01.2022 г., причина несоответствия – списание остатков, не предназначенных для реализации (использование продукции для внутреннего потребления сотрудниками, в зарплату сотрудникам и т.д.). 10.12.2021 года уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) Коноваловым Евгением Владимировичем был оформлен Акт «Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» № 3552680147, на продукцию творог обезжиренный объемом 450 кг, дата выработки продукции 02.12.2021:14 г., срок годности до 09.12.2021:14, производственный эВСД № 12427796751 от 02.12.2021 г., причина несоответствия – списание остатков, не предназначенных для реализации (использование продукции для внутреннего потребления сотрудниками, в зарплату сотрудникам и т.д.). 23.12.2021 года в 07:16 МСК Барановой Светланой Владимировной заведующая лабораторией ВСЭ БГУ Ивановкой области «Родниковская районная СББЖ» оформлен эВСД № 12681860313 на молоко сырое коровье объемом 7000 кг, дата выработки продукции 22.12.2021:07, срок годности до 23.12.2021:19. Предприятие отправитель СПК Большевик ИНН 3721001278, ОГРН 1023701759663 (Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, с. Болотново) площадка ФГИС «Цербер» № RU37:26697129, предприятие получатель ООО "Саввушка", ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780 (155250, Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, г. Родники, Северный проезд, д. 5). Площадка в ФГИС «Цербер» № RU037:26912206. 14.01.2022 года в 12:37 МСК Коноваловым Евгением Владимировичем уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) ветеринарный сопроводительный документ № 12681860313 был погашен. 06.01.2022 года в 08:39 МСК Барановой Светланой Владимировной заведующая лабораторией ВСЭ БГУ Ивановкой области «Родниковская районная СББЖ» оформлен эВСД № 12841305035 на молоко сырое коровье объемом 7000 кг, дата выработки продукции 06.01.2022:07, срок годности до 07.01.2022:19. Предприятие отправитель СПК Большевик ИНН 3721001278, ОГРН 1023701759663 (Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, с. Болотново) площадка ФГИС «Цербер» № RU37:26697129, предприятие получатель ООО "Саввушка", ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780 (155250, Российская Федерация, Ивановская обл., Родниковский район, г. Родники, Северный проезд, д. 5). Площадка в ФГИС «Цербер» № RU037:26912206. 14.01.2022 года в 12:37 МСК Коноваловым Евгением Владимировичем уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) ветеринарный сопроводительный документ № 12841305035 был погашен. 14.01.2022 года уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) Коноваловым Евгением Владимировичем был оформлен Акт «Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» № 3679284719, на продукцию молоко коровье сырое объемом 7000 кг, дата выработки продукции 22.12.2021:07 г., срок годности до 23.12.2021:19, входящий эВСД № 12681860313 от 23.12.2021 г., причина несоответствия – Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.). 14.01.2022 года уполномоченным лицом ООО «Саввушка» (ОГРН 1203700011008, ИНН 3711050780) Коноваловым Евгением Владимировичем был оформлен Акт «Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» № 3679284723, на продукцию молоко коровье сырое объемом 7000 кг, дата выработки продукции 06.01.2022:07 г., срок годности до 23.12.2007.01.2022:19, входящий эВСД № 12841305035 от 14.01.2022 г., причина несоответствия – Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.). По истечении срока годности, установленного производителем, пищевая продукция не пригодна для использования по назначению и подлежит утилизации. В ФГИС «Меркурий» отсутствуют возвратные эВСД, а так же эВСД на продукцию с истекшим сроком годности оформленные с целью утилизации. Выявлены нарушения представляющие угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, вреда животным, а именно: не представлены ветеринарные сопроводительные документы, оформленные в целях обеспечения ветеринарно- санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю(надзору) подтверждения ветеринарного благополучия территорий мест производства подконтрольных продуктов по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных продуктов при перемещении их по территории Российской Федерации.