МОУ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 Г. КАМЕШКОВО

Документы, подтверждающие право пользования территорией, зданием, строением, помещением, сооружением, оборудованием, подобными объектами (договор аренды или свидетельство о праве собственности); личные медицинские книжки сотрудников пищеблока, примерное меню для организации питания детей, меню- раскладка, технологические карты на изготовляемые блюда, документы на принятые на пищеблок сырье и пищевые продукты, подтверждающие их качество и безопасность, сертификаты на моющие и дезинфицирующие средства, инструкции по их применению, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал бракеража готовой продукции, журнал «здоровья», журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания, договор на организацию питания обучающихся; иные документы, предоставление которых предусмотрено нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные требования, подлежащие проверке.