Проверка № 332005233966 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КОВЕРИНСКАЯ НОШ
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целиобеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения охрана здоровья населения и среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний обусловленных влиянием факторов среды обитания человека Задачиоценка соответствия осуществляемой юридическим лицом деятельности или действий бездействия предоставляемых услуг обязательным требованиям предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований принятие предусмотренных законом мер по фактам выявленных нарушений санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметсоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гущина Елена Вениаминовна | Главный специалистэксперт Территориального отдела |
Штурмина Светлана Михайловна | Врио главного врача ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в г Ковров Ковровском и Камешковском районах» |
Душина Ирина Федоровна | Врач эпидемиолог ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в г Ковров Ковровском и Камешковском районах» |
Сычикова Ольга Васильевна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в г Ковров Ковровском и Камешковском районах» |
Шурыгина Ольга Львовна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в г Ковров Ковровском и Камешковском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Владимирская область Камешковский район село Коверино улСадовая д18а
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рогова Ульяна Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена акт со всеми приложениями получила директор МБОУ КОВЕРИНСКАЯ НОШ Рогова Ульяна Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют решетчатые полки стеллажи для просушивания кухонной посуды в буфетной школы на пищеблок приняты пищевые продукты без документов подтверждающих их качество и безопасность отсутствует вышеуказанная сопроводительная документация на принятый на пищеблок изюм производство ООО «БЭСТ » МО гДомодедово Каширское шоссе д4 корп1 этаж2 не сохранены до конца реализации продукта маркировочные ярлыки с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции на находящиеся на пищеблоке яблоки и апельсины в период проведения проверки представлена декларация о соответствии на принятый на пищеблок вышеуказанный изюм не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов бананы хранились при температуре +190С при установленных производителем температурных параметрах хранения +12+140С куры охлажденные хранятся в морозильной камере при температуре 200С при установленных производителем температурных параметрах хранения от +2 до 20С не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и сырья не ведется «Ведомость контроля за питанием» не соблюдаются правила обработки кухонной и столовой посуды стаканов и столовых приборов изза неисправности источника горячего водоснабжения отсутствует горячая проточная вода допущено использование разделочных досок с трещинами в период проведения проверки доски с трещинами заменены отсутствуют дуршлаги сетки для промывания очищенных овощей в проточной воде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2012264 ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении должностного лицадиректора МБОУ КОВЕРИНСКАЯ НОШ Роговой Ульяны Михайловны Административный штраф 3000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Административный штраф оплачен Внешний номер транзакции 036509373684 от 30122020 г |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ 854 ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ | В срок до 1 октября 2021 года |
Оборудовать решетчатые полки стеллажи для просушивания кухонной посуды в буфетной школы прием пищевых продуктов на пищеблок осуществлять при наличии соответствующих документов подтверждающих их происхождение качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции сопроводительные документы сохранять до конца реализации продукции для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и сырья вести «Ведомость контроля за питанием» предусмотреть бесперебойное обеспечение горячей водой буфетной школы в целях соблюдения правил обработки кухонной и столовой посуды стаканов и столовых приборов обеспечить наличие дуршлагов сеток для обработки овощей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Владимирская область Камешковский район село Коверино улСадовая д18а
Нет данных о результатах проверки