Проверка № 332005151515 от 13 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КТ"
Дата проведения
13 октября 2020 года — 10 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 31082020г ВАП1110557и в исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарномунадзораРоссельхознадзора от 14092020г 990осуществлять контроль за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработкиа также за юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющими деятельность по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зеленова Татьяна Александровна | Старший государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Панченко Иван Владимирович | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Гельблинг Ирина Павловна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Обыденная Наталья Александровна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
601010 ВЛАДИМИРСКАЯ КИРЖАЧСКИЙ КИРЖАЧ ГАГАРИНА дом 36
Дата составления акта о проведении проверки
10 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федоров Глеб Евгеньевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилДиректор ООО «Киржачская трапеза» Федоров Глеб Евгеньевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза в процессе производства пищевой продукции измельчение мяса при температуре воздуха выше +12 C не проводится контроль водопроводной воды нарушение температурного режима хранения мясной продукции в морозильных камерах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Ч1 ст1443 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 02473 | В срок до 2 апреля 2021 года |
| 1 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства изготовления проводить контроль водопроводной воды эффективность мойки и санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования инвентаря тары с рук работников спецодежды и др в аккредитованных лабораториях 2 Обеспечить температурные условия воздуха в помещение для измельчения мяса приготовление фарша и мясных полуфабрикатов не выше t = +12с3 Обеспечить температурные условия хранения мясной продукции в морозильных камерах колебания температуры в процессе хранения не должны превышать 2 С | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ