Проверка № 331901932479 от 14 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САЛАМ"
Дата проведения
14 мая 2019 года — 10 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, статья 44 Федерального Закона от 30.03.1999года №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, статья 40 Закона РФ от 07.02.1992 N2300-1" О защите прав потребителей\n, Технические регламенты таможенного союза
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петровичев Александр Григорьевич | Главный врач ФФБУЗ |
| Волкова Ксения Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Форостова Людмила Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Гудкова Мария Сергеевна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ |
| Кирсанов Владимир Александрович | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ |
| Малеева Татьяна Анатольевна | Главный специалист-эксперт |
| Ропаева Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Муром, ул. Ленинградская, д. 38, этаж 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдулгалимов Магомедали Ахмедгаджиевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Материалы проверки отправлены заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения санитарного законодательства, технического регламента
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Салам"; Абдулгалимов М.А. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Внеплановая выездная проверка №225-06 от 16.07.2019 года. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90-06 | В срок до 15 июля 2019 года |
| Оборудовать гидравлическими затворами канализационные стоки моечных ванн; оборудовать локальными вытяжными системами источники повышенного выделения влаги; установить бактерицидные лампы в цехе холодных закусок; проводить своевременно текущую уборку; для уборки туалетов выделить отдельный инвентарь; провести косметический ремонт; проводить своевременно обработку тех.оборудования; не допускать использование посуды со сколами; оборудовать гибкий шланг душевой насадкой; обеспечить проведение мойки и дезинфекции столовой посуды; не использовать губчатый материал; не принимать и не допускать в оборот консервы без этикеток; сохранять маркировочные ярлыки до полного использования продуктов; для обработки сырой птицы выделить отдельный стол; ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов; организовать проведение дезинсекции и дератизации; обеспечить организацию производственного контроля; довести уровень искусственной освещенности в овощном цехе и цехе холодных закусок. | |
| 2. 90-06/1 | В срок до 15 июля 2019 года |
| Разработать графики дезифекции, дезинсекции; обеспечить внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; соблюдать требования к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции; обеспечить прохождение работниками периодических медицинских осмотров. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Муром, ул. Ленинградская, д. 38, этаж 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Муром, ул. Ленинградская, д. 38, этаж 1
Нет данных о результатах проверки