Проверка № 33180702523160 от 20 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "СКАЗКА"
Дата проведения
20 февраля 2018 года — 22 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Балычева Елена Владимировна | Ведущий специалист -эксперт |
| Фахрутдинова Людмила Дмитриевна | Эксперт |
| Егоров Александр Васильевич | Эксперт |
| Карагеоз Светлана Владимировна | Помощник санитарного врача |
| Андрианова Лидия Сергеевна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
601785 Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Добровольского, д. 7А
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Свежинина Татьяна Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом онакомленна. акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля не включены нормативные документы, в соответствии с осуществляемой деятельностью (технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/ 2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 023/ 2011 Технический регламент Таможенного союза «На соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза «На масложировую продукцию»), 2. Неверно указана кратность гигиенического обучения воспитателей, младших воспитателей 3. В буфетных групповых ячеек не используются гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды. Раковины не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой. Промаркированные емкости с крышками для замачивания посуды в дезинфекционном растворе для обеззараживания посуды имеются только на 2 группах из 6. Подбор мебели для детей проводится без учета роста детей. Лица, участвующие в раздаче пищи детям проходят аттестацию на знание санитарных норм и правил реже 1 раза в год, . На потолке и стенах группового помещения старшей группы имеются следы протечек, что может способствовать появлению и развитию грибка. В помещении пищеблока стены и полы имеют множественные дефекты (местами выбита плитка, отслаивается краска). В спальном помещении 2-ой младшей группы параметры температуры не соответствует нормативам. 10. При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологических картах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьи 6.3; части 1 статьи 6.7; статьи 6.6; статьи 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постоновление №70 от 26.03.2018 предупреждение на : Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 2 «Сказка» общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому направлению развития воспитанников» постоновление №71 от 26.03.2018 на Свежинину Т.В- заведующая, штрф 3000руб. постоновление №69 от 26.03.2018 на Николаеву Н.А.- повар, штраф 1000руб. постоновление №72 от 26.03.2018 на Маркову М.Л.- зав.хозяйством, штраф 1000руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Акт №7-5 от 25.01.2019 выполнено |
| 5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Акт №101-5 от 15.06.2018, акт № 170-5 от 03.09.18г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35-5 | В срок до 22 мая 2018 года |
| 1. Обеспечить в спальном помещении 2-ой младшей группы параметры температуры в соответствии с требованиями санитарных правил, 2. Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологических картах при кулинарной обработке пищевых продуктов, 3. Обеспечить наличие промаркированных емкостей с крышками для замачивания посуды в дезинфекционном растворе для обеззараживания посуды на каждой группе, 4. Обеспечить подбор мебели для детей с учетом роста детей, 5. Внести изменения в программу производственного контроля: перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля дополнить нормативными документами, в соответствии с осуществляемой деятельностью, изменить кратность прохождения гигиенического обучения и аттестации для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, 6. Обеспечить устранение на потолке и стенах группового помещения старшей группы следы протечек.7. Обеспечить устранение дефектов внутренней отделки в помещении пищеблока.8. Обеспечить наличие гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды в буфетных групповых ячеек. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
601785 Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Добровольского, д. 7А
Нет данных о результатах проверки