Проверка № 33180702523156 от 1 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №1"
Дата проведения
1 октября 2018 года — 26 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Егоров Александр Васильевич | Эксперт |
| Балычева Елена Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Фахрутдинова Людмила Дмитриевна | Эксперт |
| Андрианова Лидия Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Воронкова Екатерина Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт отдела юридического обеспечения |
| Карагеоз Светлана Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
601785 Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Дружбы, д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
30 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Родионова Елена Анатольевна ; Махалова Марина Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, акт подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Оборудование кабинета информатики № 37 не соответствует гигиеническим требованиям к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы: рабочие места пользователей ПЭВМ не обеспечены подъемно-поворотными, регулируемыми по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья стульями.2. В кабинетах химии (№ 31) и физики (№ 33) рамы ветхие, для проветривания открываются с трудом.3. Стены и потолок лестничного пролета, ведущего с улицы в помещение пищеблока, поражены грибком.4. Фактические результаты химического состава и калорийности 1 блюда обеденного рациона 02.10.2018г. «суп картофельный с зеленым горошком и окорочком» не соответствуют меню-раскладке: химический состав по содержанию сухих веществ, белков и жиров завышен на 17-25%, калорийность выполнена на 132% (протокол лабораторных исследований № Кл.2493 от 03.10.2018г.), 5. Фактические результаты химического состава 2 блюда обеденного рациона 02.10.2018г. «греча отварная с курицей» не соответствуют меню-раскладке: химический состав по содержанию сухих веществ, белков и углеводов занижен на 4-5%, по содержанию жиров завышен на 9%, (протокол лабораторных исследований № Кл.2494 от 03.10.2018г.), 6. Фактические результаты химического состава и калорийности 3 блюда обеденного рациона 02.10.2018г. «компот из сухофруктов» не соответствуют меню-раскладке: химический состав по содержанию сухих веществ, белков и жиров завышен на 34%, калорийность выполнена на 144% (протокол лабораторных исследований № Кл.2495 от 03.10.2018г.), 7. При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологических картах: при санитарно-гигиенических исследованиях на эффективность тепловой обработки фермент пероксидазы, установлено, проба котлеты мясной на пероксидазу - положительная, при гигиеническом нормативе - не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол от АП по ст. 6.6. Кодекса РФ на Быкову Анжелику Владимировну. Протокол об АП по ст.6.7 Кодекса РФ на Махалову Марину Васильевну. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об АП № 274 от 12.11.2018 на Махалову М.В зам.директора по ст. 6.7 ч.1 - штраф 3000рублей;постановление по делу об АП № 275 от 12.11.2018 на Быкову А.В повар по ст. 6.6 - штраф 1000рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено квитбанка от 25.11.2018г Быкова А.В-1000 руб; оплата от 07.12.2018 Махалову М.В.-3000руб. |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 196-5 от 26.10.2018г выполнено, что подтверждается актом проверки № 118-5 от 14.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 196-5 | В срок до 5 августа 2019 года |
| 1. Обеспечить устранение следов поражения грибком на стенах и потолке лестничного пролета, ведущего с улицы в помещение пищеблока. 2. Обеспечить рабочие места пользователей ПЭВМ в кабинете информатики № 37 рабочими стульями (креслами) с подъемно-поворотными, регулируемым по высоте и углам наклона сиденьями и спинками, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья, при этом регулировка каждого параметра должна быть независимой, легко осуществляемой и иметь надежную фиксацию. 3. Обеспечить свободное функционирование фрамуг (форточек) в любое время года в кабинетах химии (№ 31) и физики (№ 33) для проведения проветривания. 4. Обеспечить соответствие готовых блюд гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
601785 Владимирская область, г. Кольчугино, ул. Дружбы, д. 14
Нет данных о результатах проверки