Проверка № 33180702523153 от 6 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО ЦВР
Дата проведения
6 июня 2018 года — 4 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Донских Вячеслав Владимирович | Начальник отдела |
| Кучерова Надежда Анатольевна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Пылинова Лариса Лонидовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Егоров Александр Васильевич | Эксперт |
| Фахрутдинова Людмила Дмитриевна | Эксперт |
| Балычева Елена Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ковалева Татьяна Борисовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
601800 Владимирская область, г. Юрьев-Польский, ул. 1Мая, д. 54
Нет данных о результатах проверки
Адрес
601830 Владимирская область, Юрьев-Польский район, д. Коленово, 890 м. на северо-восток
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гордеева Евгения Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не соблюдается режим мытья столовой посуды, т.к. в смывах с чистой посуды (чашка) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что недопустимо. Протокол лабораторных испытаний №Ю.1281 от 14.06.2018г., испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Кольчугинском и Юрьев-Польском районах» Аттестат аккредитации RA. RU.21ВО04 выдан 08.08.2016года, 2. Не соблюдается режим обработки производственного оборудования и инвентаря, т.к. в смывах со стола (М.С. мясо сырое), протирочная машина, руки повара (Хомячковой Л.А.) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что недопустимо. Протокол лабораторных испытаний №Ю.1281 от 14.06.2018г., испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в Кольчугинском и Юрьев-Польском районах» Аттестат аккредитации RA. RU.21ВО04 выдан 08.08.2016года,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП по ст.6.6 на Макаренко И.А- мойщик; протокол об АП по ст.6.6 на Хомячкову Л.А- повар |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об АП № 217 от 09.07.2018г по ст.6.6 на Хомячкову Л.А. -повара-штраф 1000рублей; постановление по делу об АП № 218 от 09.07.2018г по ст.6.6 на Макаренко И.А-мойщика посуды-штраф 1000рублей; |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено плат.поруч.от 23.07.2018г-1000рублей; оплачено плат.поруч. от 18.07.2018г -1000руб |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, что подтверждается актом проверки № 167-5 от 20.08.2018г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 109-5 | В срок до 9 июля 2018 года |
| 1. Обеспечить соблюдение установленного порядка и режима при мытье чашек ручным способом, 2. Обеспечить соблюдение установленного порядка и режима обработки производственного оборудования и инвентаря | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ