Проверка № 33170700886494 от 3 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НЕБЫЛОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
3 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Балычева Елена Владимирвона, Егоров Александр Васильевич, Пылинова Лариса Леонидовна, Кучерова Надежда Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт ТО в юрьев-Польском и Кольчугинском районах; эксперт, помощник санитарного врача. помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ в Владимирской области" в Кольчугинском и Юрьев-Польском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
601810, ОБЛАСТЬ ВЛАДИМИРСКАЯ, РАЙОН ЮРЬЕВ-ПОЛЬСКИЙ, , СЕЛО НЕБЫЛОЕ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 3
Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковредов Алексей Капитонович - Директор Школы, Овчинникова Лариса Валерьевна - Руководитель Структурного Подразделения
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Сотрудники образовательного учреждения несвоевременно проходят медицинский осмотр и гигиеническое обучение и аттестацию, 2. Часть постельного белья не имеет маркировки у ножного края. Смена постельного белья организована с периодичностью 1 раз в 10 дней, 3. Песочницы в отсутствие детей не закрыты во избежание загрязнения песка, 4. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха, 5. Овощи урожая прошлого года (капуста) в период после 1 марта используются для приготовления блюд (салат из капусты), не предусматривающих термическую обработку,
6. Параметры освещенности в первой младшей группе и второй младше группе не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1. 1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (протокол №Ю. 997 от 10.05.2017г.), 7. Параметры освещенности в разновозрастной группе не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1. 1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (протокол №Ю. 999 от 10.05.2017г.), 8. Значения температуры воздуха в групповой разновозрастной группы на момент проверки не соответствовали требованиям: +17С при нормативе 21-23С., 9. На столе с маркировкой «сырая продукция» лежит разделочная доска «хлеб», 10. Не ведется должный контроль за правильностью хранения суточных проб: в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует термометр, 11. При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте: фактические результаты химического состава и калорийности блюда «жаркое по-домашнему» не соответствуют меню-раскладке (протокол лабораторных исследований № 981 от 12.05.2017), 12. Исследованная проба «салат из свежей капусты» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - обнаружены БГКП, Е.coli, при норме гигиеническом нормативе – не допускается и др
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на ЮЛ - по ст.6.3, протокол на Елисееву Н.А - повара по ст. 6.6; протокол на Овчинникову Л.В - руководителя структурного подразделения по ст. 6.7 ч.1; протоколы на Панкову О.А - повара -по ст. 6.6, по ст. 14.43.ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 130 от 09.06.2017г на Овчиннникову Л.В - руководителя стурктурного подразделения по ст. 6.7.ч.1 - штраф -3000рублей; Постановление № 133 от 09.06.2017г наЕлисееву Н.А - повара стурктурного подразделения по ст. 6.6 - штраф -1000рублей; Постановление № 132 от 09.06.2017г на Панкову О.А. -повара дошкольной группы по ст. 14.43 ч.1 - штраф -1000рублей; Постановление № 131 от 09.06.2017г на Панкову О.А. -повара дошкольной группы по ст. 6.6 - штраф -1000рублей; Постановление № 129 от 09.06.2017г на ЮЛ по ст.6.3 - штраф -10000рублей. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено плат.поруч. № 766013 огт 14.06.2017г - 10000рублей; оплачено плат.поруч. № 38547 от 11.07.2017г - 3000рублей; оплачено плат.поруч. № 63570 от 27.06.2017г - 1000рублей; оплачено плат.поруч. № 71969 от 27.06.2017г - 1000рубл.; оплачено плат.поруч. № 101817 от 10.07.2017г - 1000рубл. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 9 октября 2017 года |
| 1. Обеспечить своевременное прохождение сотрудниками медицинских осмотров и профессионального гигиенического обучения и аттестации, основание 2. Обеспечить наличие маркировки у ножного края на постельном белье, организовать смену постельного белья не реже 1 раза в неделю, ос 3. Закрывать песочницы в отсутствие детей, во избежание загрязнения песка, 4. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха, 5. Овощи урожая прошлого года в период после 1 марта использовать только для приготовления блюд, предусматривающих термическую обработку, 6. Обеспечить соответствие параметров освещенности в первой младшей группе, второй младшей группе, разновозрастной группе требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1. 1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», 7. Обеспечить соответствие показателей температуры в разновозрастной группе в соответствии с приложением 3 СанПиН 2.4.1.3049-13, 8. Обеспечить использование производственного инвентаря в соответствии с назначением (нарезку хлеба производит на столе с маркировкой «готовая продукция»), 9. Обеспечить ведение должного контроля за правильностью хранения суточных проб: обеспечить наличие термометра в холодильнике для хранения суточных проб, 10. Обеспечить при кулинарной обработке пищевых продуктов выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте: 11. Обеспечить соответствие изготовляемых блюд требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 12. Обеспечить соблюдение правил мытья кухонной посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Юрьев - Польский район, село Небылое, ул. Школьная д. 3 Юрьев-Польский район, село Чеково, ул. Седьмая, д. 4
Нет данных о результатах проверки