КРЕСТЬЯНСКОЕ -ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО "НИЛ"

27 января 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в КФХ «Нил», расположенное по адресу Калужская область, Козельский район, с. Волконское, ул. 65 лет Победы, был произведен отбор проб пищевой продукции – «кефир, массовая доля жира 3,2 %», дата изготовления от 27.01.2025 г., производства КФХ «Нил» (249712, Российская Федерация, Калужская обл., Козельский район, с. Волконское, ул. 65 лет Победы). В результате проведенных лабораторных исследований установлено несоответствие в образце молочной продукции по микробиологическому показателю: БГКП (колиформы), что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Результаты проведенных исследований зафиксированы в протоколе испытаний БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 04.02.2025 № 15-1527. Выявленные несоответствия свидетельствуют о выпуске в обращение продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение молочной продукции «кефир, массовая доля жира 3,2 %», не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза; 2. Скорректировать программу производственного контроля в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение «кефир, массовая доля жира 3,2 %» по микробиологическому показателю, предусмотренных техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 3. Обеспечить установленную программой производственного контроля периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «кефир, массовая доля жира 3,2 %» по микробиологическому показателю.