ООО "МОЛСБЫТ"

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Новгородской области исх. от 07.04.2025г. № 53-00-02/02-1842-2025 о том, что в ходе проведения профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения « Лицей-интернат имени М.М. Сперанского (ИНН 532101666, ОГРН 1025300805364) Новгородская область, г. Великий Новгород, ул. Студенческая, д.5/1 20.03.2025г. осуществлен отбор пробы (образца) пищевой продукции - сыр полутвердый « Российский», массовая доля жира в сухом веществе 50% , выработан в соответствии с ГОСТ 32260-2013 , дата изготовления 01.01.2025г, годен до 01.07.2025, условия хранении: при температуре от 0 до +6 С -150 суток и относительной влажности воздуха от80 до 85% включительно, размер партии 5,19 кг, объем пробы 0,545 кг , изготовитель ООО « Молсбыт» юридический 241035 г. Брянск, ул.Комсомольская,д.16,кв 162, фактический адрес: 242300 Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 (протокол отбора проб (образцов) от 20.03.2025г.). На отобранную продукцию представлены: декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д -RU.PA11.В.68486/24 дата регистрации 20.12.2024г., действительна по 19.12.2027г. включительно, счет-фактура 1915 от 14.03.2025г., поставщик ИП Булынин Игорь Викторович ИНН 532117447502 ОГРНИП 318532100029965, адрес: 173011 Новгородская область, г. Великий Новгород, ул. Беренговая, д.48, ветеринарная справка № 28302210235 от 14.03.2025 ( форма4). Согласно результатам лабораторных исследований (протокол испытаний № 53-01/06749-25 от 04.04.2025г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.510602), экспертного заключения № 53-01/06749-25И1 от 04.04.2025г. Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» (аттестат аккредитации RA. RU.710052 выдан 04 августа 2015г. ) сыр полутвердый « Российский», массовая доля жира в сухом веществе 50% , выработан в соответствии с ГОСТ 32260-2013 , дата изготовления 01.01.2025г, годен до 01.07.2025, условия хранении: при температуре от 0 до +6 С -150 суток и относительной влажности воздуха от80 до 85% включительно, изготовитель ООО « Молсбыт» юридический 241035 г. Брянск, ул.Комсомольская,д.16,кв 162 и фактический адрес: 242300 Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 не соответствует р. П п.5 ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» по наличию фитостеринов ( бета-ситостерина, камстерина, стигмастерина) при величине допустимого уровня "отсутствие", данный образец не идентифицируется нанесенному на потребительской упаковке наименованию "Сыр». Согласно разделу П « Основные понятия» п.5 «сыр» - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока».