ООО "ПОЧЕП-МОЛОКО"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции – «творог массовая доля жира 9%» в нарушение требований Технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение «творог массовая доля жира 9%» по микробиологическому показателю (дрожжи), массовая доля микробной трансглутаминазы, предусмотренных требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «творог массовая доля жира 9%» по микробиологическому показателю (дрожжи), массовая доля микробной трансглутаминазы.