ООО "ГОЛСЕРА"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции – «субпродукты свиные варено-копченые «ПЕННЫЕ ИСТОРИИ». Продукт мясной категории Д. Ушки «Классические», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции «субпродукты свиные варено-копченые «ПЕННЫЕ ИСТОРИИ». Продукт мясной категории Д. Ушки «Классические» по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes) предусмотренных ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции «субпродукты свиные варено-копченые «ПЕННЫЕ ИСТОРИИ». Продукт мясной категории Д. Ушки «Классические» по микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes), предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».