Проверка № 32230881000006091806 от 12 мая 2023 года
ООО "РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Дата проведения
12 мая 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение пищевой рыбной мороженой продукции «Треска тихоокеанская» потрошеная, обезглавленная, ТУ 10.20.13- 004-82849624-2018, не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение пищевой рыбной мороженой продукции «Треска тихоокеанская» потрошеная, обезглавленная, ТУ 10.20.13-004-82849624-2018, по микробиологическим показателям. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение пищевой рыбной мороженой продукции «Треска тихоокеанская» потрошеная, обезглавленная, ТУ 10.20.13-004-82849624-2018, по микробиологическим показателям. 4. Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин о несоответствия готовой пищевой продукции по микробиологическому показателю - КМАФАнМ.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Д. В. Лях | Начальник отдела |