Проверка № 32230881000006026706 от 5 мая 2023 года
ООО "ПК "РУССКИЙ СЫР"
Дата проведения
5 мая 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Сыр твердый «Твердый» массовая доля жира в сухом веществе 55%», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Сыр твердый «Твердый» массовая доля жира в сухом веществе 55%» по показателю: масса натамицина на единицу площади поверхности предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ», технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молоко и молочной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции «Сыр твердый «Твердый» массовая доля жира в сухом веществе 55%» по показателю: масса натамицина на единицу площади поверхности.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьев А. Н. | Начальник отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Брянская обл. , Брасовский р-н. , рп. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2.
Нет данных о результатах проверки