Проверка № 32230881000005709824 от 10 апреля 2023 года
ООО "ММЗ"
Дата проведения
10 апреля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции «Творог м.д.ж. 9 %», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Творог м.д.ж. 9 %» по показателям: кампестерин, Р-ситостерин, стигмастерин и сорбиновая кислота. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции: «Творог м.д.ж. 9 %» по показателям: кампестерин, Р-ситостерин, стигмастерин и сорбиновая кислота. 4. Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин о несоответствия готовой пищевой продукции по факту обнаружения растительных масел и жиров на растительной основе (кампестерина, Р-ситостерина, стигмастерина), а также консервантов и красителей (сорбиновая кислота).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лях Д. В | Заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору |