Проверка № 32230041000105976543 от 4 мая 2023 года
МБОУ - ПОЛУЖСКАЯ ООШ ИМ. Ф. Е. СТРЕЛЬЦА
Дата проведения
4 мая 2023 года — 19 мая 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Брянской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) журнал бракеража скоропортящейся продукции; 2) журнал бракеража готовой продукции; 3) гигиенический журнал; 4) журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 5) журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 6) список работников пищеблока; 7) личные медицинские книжки работников пищеблока; 8) программа производственного контроля, документарное подтверждение осуществления производственного контроля, в т.ч. протоколы лабораторно-инструментальных исследований 9) документы, подтверждающие происхождение, безопасность и качество продукции; 10) документы по организации горячего питания учащихся; 11) меню приготавливаемых блюд; 12) технико-технологические карты на производимую продукцию
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбарчук Светлана Игоревна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Мочанова Ольга Владимировна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Давыдова Оксана Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
243370, ОБЛАСТЬ БРЯНСКАЯ, РАЙОН ВЫГОНИЧСКИЙ, ПОСЕЛОК ХУТОР-БОР, УЛИЦА ЛУГОВАЯ, 1,
Нет данных о результатах проверки