Проверка № 32220881000002259928 от 8 июня 2022 года
ООО "ПТИЦЕФАБРИКА В БЕЛОУСОВО"
Дата проведения
8 июня 2022 года — 8 июня 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Крыло целое охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С), «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Бедро охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Мышечные желудки цыплят-бройлеров, охлажденные. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Печень цыплят-бройлеров, охлажденная. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре – 18С)», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение - «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Крыло целое охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С), «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Бедро охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Мышечные желудки цыплят-бройлеров, охлажденные. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Печень цыплят-бройлеров, охлажденная. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре – 18С)» по показателю остаточные количества доксициклина из тетрациклиновой группы, предусмотренного требованиями Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 1. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Крыло целое охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С), «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Сердце цыплят-бройлеров, охлажденное. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Бедро охлажденное. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Мышечные желудки цыплят-бройлеров, охлажденные. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Субпродукты птицы, Субпродукты птицы (цыплят-бройлеров). Печень цыплят-бройлеров, охлажденная. ТУ 10.12.40-001-23476484-2020 (подвергнуто замораживанию при температуре -18С)», «Мясо птицы всех видов\Замороженное, Полуфабрикат из мяса птицы цыплят-бройлеров. Голень охлажденная. ТУ 9214-12923476484-04 (подвергнуто замораживанию при температуре – 18С)», по показателю остаточные количества доксициклина из тетрациклиновой группы.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Илья Николаевич Куцин | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
249160, ОБЛАСТЬ КАЛУЖСКАЯ, РАЙОН ЖУКОВСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ВОРОБЬИ, ВОРОБЬЕВСКИЙ СЕЛЬСОВЕТ,
Нет данных о результатах проверки