ООО "ПК ЭСТИНА"

Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое. Массовая доля жира 72,5% в нарушения требований технических регламентов. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5% по показателям: сорбиновая кислота, растительные масла и жиры на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), жирно-кислотный состав, предусмотренных требованиями Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение масла сливочного крестьянского сладко-сливочного несоленого, массовая доля жира 72,5% по показателям: сорбиновая кислота, растительные масла и жиры на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), жирно-кислотный состав.