Проверка № 321903698260 от 16 сентября 2019 года

ООО "АЮШКА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
16 сентября 2019 года — 11 октября 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЮШКА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области

Цель проверки
Исполнение приказа от 08.07.2019 № 458 Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019 г. Исполнение приказа Руководителя Роспотребнадзора от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых выездных проверокюридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной продаже алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях реализации поручения Правительства РФ от 24.01.2017 г № АХ-ПИ-343 Исполнение приказа от 18.12.2018года № 1022 Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей , осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения правительства РФ от 28.11.2018 г (п.7 раз 1 Протокол № 1) Исполнение приказа от 18.08.2017года № 672 Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания » в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. п.6 № ПР-1603

Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Роспотребнадзора

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Т. Н. Григорьева Заместитель руководителя ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Почепском районе» Брянской области
Романеева Анна Ивановна Главный врач филиалфилиал ФБУЗ «ЦГиЭ в Почепском районе» Брянской области
Т. Л. Костина; И. А. Морозова Фельдшер-лаборант филиал ФБУЗ «ЦГиЭ в Почепском районе» Брянской области
Мосина Светлана Николаевна Специалист-эксперт
Г. М Максакова; Т. П. Мельниченко; Т. Б Белокопытова Помощник врача по ОГ филиал ФБУЗ «ЦГиЭ в Почепском районе» Брянской области
Шатов Николай Витальевич Заместитель начальника территориального отдела
Кириллова Светлана Викторовна Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
241029 Брянская область г. Брянск ул. Кошевого 65/32

Нет данных о результатах проверки



Адрес
242190 Брянская область п. Суземка ул. Вокзальная д. 45-а

Дата составления акта о проведении проверки
9 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коробков Эдуард Александрович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен Коробков Эдуард Александрович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Недостаточно посуды для мытья инвентаря, оборудования; отсутствуют щетки , ветошь для мытья посуды, инвентаря; нарушены режимы мытья инвентаря , посуды; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезсредств, при жарке изделий во фритюре не проводится производственный контроль , не ведутся записи в журнале использованных фритюрных жиров, не проводится оценка качества полуфабрикатов, кулинарных изделий.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Репех Ирина Владимировна.Протокол об административном правонарушении от 09.10.2019г №1907/0065-вр ст 6.6 КоАП РФ, постановление по делу об административном правонарушении от 21.10.2019г №1907/0065-вр ст 6.6 КоАП РФ , сумма 1000руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. 1907/0065 -врВ срок до 28 октября 2019 года
Устранение выявленных нарушений

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ