Проверка № 32180702165397 от 1 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ" КРУТОБЕРЕЗСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК"
Дата проведения
1 февраля 2018 года — 1 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костюченко Т. И. | Заместитель начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
243043, Новозыбковский район, с. Крутоберезка, ул. Восточная, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Любко Л. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
08.02.2018г. в 11 час. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки МБДОУ «Крутоберезский детский сад «Теремок» заведующей Любко Л.В. не осуществляется должное текущее руководство деятельностью детского сада, не обеспечена полнота выполнения требований санитарных правил в учреждении.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №9 от 15.02.2018г | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1.Провести ремонтные работы по устранению дефектов пола в помещении групповой и теневого навеса. Срок исполнения до 01.09.2018г. 2.Обеспечить должный входной контроль всех скоропортящихся продуктов поступающих на пищеблок с регистрацией результатов в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Срок исполнения немедленно и постоянно в дальнейшем. 3.Обеспечить на пищеблоке раздельное хранение посуды для пищевого сырья и готового (не допускать совместного хранения емкостей с маркировкой «тесто» с емкостью «овощи вареные» и т.п.). Срок исполнения немедленно и постоянно в дальнейшем. 4.Обеспечить должное оформление технологических карт согласно Приложению №7 СанПиН 2.4.1.3049-13, во всех технологических картах указать полное наименование сборника рецептур, не допускать использование сборника для предприятий общественного питания, использовать сборник рецептур только для детского питания, обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд в технологической карте на котлеты, биточки, шницели рубленые из мясного фарша (технологические карты оформить за подписью ответственного разработчика). Срок исполнения до 28.02.2018г. представить доработанные технологические карты. 5.Не допускать использование в питание детей продуктов с использованием растительных жиров. Срок исполнения немедленно и постоянно в дальнейшем. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
243043, Новозыбковский район, с. Крутоберезка, ул. Восточная, д. 11
Нет данных о результатах проверки