Проверка № 32180701977503 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУЗ "БОИБ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыганков Г. В. | Начальник отдела |
| Козловская Е. В. , Тихонова Е. В. | Физик-эксперт, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» |
| Гетун Н. А. | Заместитель начальника отдела |
| Савиных Е. А. , Галаева О. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Изотова Л. В. , Якушева Г. Н. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
241011, г. Брянск, ул. Софьи Перовской, д. 41
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маркина Татьяна Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
02.07.2018г. ознакомлен главный врач ГБУЗ «Брянская областная инфекционная больница» Маркина Т.П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушается поточность технологических процессов имеются встречные потоки сырья и готовой продукции в месте выдачи блюд в буфетные отделения Не обеспечено своевременное проведение ремонтов помещений пищеблока: в складском помещении, в моечной кухонной посуды на потолках и стенах имеются участки, на которых отслаивается покрытие Обработка овощей, мяса, птицы, рыбы, яиц производится в одном помещении, недостаточном по площади для установки необходимого оборудования , раковина для мытья рук отсутствует В моечной кухонной посуды над моечными ваннами, в горячем цехе над плитами не оборудована локальная вытяжная система вентиляции В моечных помещениях пищеблока и буфетных отделений отсутствуют резервные электроводонагревательные установки с подводкой воды к моечным ваннам В буфетных отделениях не установлены дополнительные ванны для мытья транспортной посуды (условия для ее мытья на пищеблоке отсутствуют); часть моечных ванн присоединена к канализационной сети без оборудования воздушных разрывов; в буфетных отделениях кишечного отделения и отделения вирусных гепатитов отсутствуют раковины для мытья рук - отсутствует декларация о соответствии на используемые для приготовления блюд картофель 660 кг, морковь 4 кг, лук 20 кг - на транспортных упаковках картофеля, лука отсутствует маркировка, содержащая сведения, предусмотренные нормативным документом рентгеновский кабинет эксплуатируется без санитарно-эпидемиологического заключения (срок действия санитарно-эпидемиологического заключения №32.БО.27.000.М.000182.02.11 истек 16.06.2015г.) Территория ЛПО не благоустроена надлежащим образом; твердое покрытие территории имеет выбоины В палатах дневного стационара поверхность стен имеет дефекты покрытия. На потолках следы протечек. В помещении прачечной на стенах плесень. В здании лечебного корпуса №1 половина корпуса не эксплуатируется из-за наличия трещин на стенах и фундаменте, однако действующие помещения не изолированы от неэксплуатируемых.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1802/0106-П | В срок до 1 января 2020 года |
| 1. Обеспечить поточность технологических процессов на пищеблоке в месте выдачи блюд в буфетные отделения. 2. Провести ремонт стен, потолков в складском помещении, в моечной кухонной посуды. 3. Оборудовать отдельные цеха для обработки сырья достаточной площади для установки необходимого оборудования, в каждом цехе установить раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. 4. В моечной кухонной посуды над моечными ваннами, в горячем цехе над плитами оборудовать локальные вытяжные системы вентиляции. 5. В моечных помещениях пищеблока и буфетных отделений установить резервные электроводонагревательные установки с подводкой воды к моечным ваннам. . 6. В буфетных отделениях установить дополнительные ванны для мытья транспортной посуды или оборудовать помещение для ее мытья на пищеблоке. 7. Все моечные ванн присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами. 8. В буфетных отделениях кишечного отделения и отделения вирусных гепатитов установить раковины для мытья рук. 9. Изъять из оборота партии картофеля, моркови, лука без деклараций о соответствии, без маркировки, документы, подтверждающие их утилизацию, представить в Управление Роспотребнадзора 10. Оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на деятельность в области использования источников ионизирующего излучения. 11. Обеспечить восстановление твёрдого покрытия территории ЛПО. 12. Обеспечить проведение ремонта в помещениях дневного стационара, прачечной. 13. Обеспечить надёжную изоляцию действующих помещений от неэксплуатируемых в лечебном корпусе №1. 14. Обеспечить проведение ремонта лечебного корпуса №1. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
241011, г. Брянск, ул. Софьи Перовской, д. 41
Нет данных о результатах проверки