Проверка № 321800628732 от 6 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУ "БОЦО"ДЕСНЯНКА"
Дата проведения
6 августа 2018 года — 31 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751, исполнением приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 10 от 15.01.2018 г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» задачами настоящей проверки являются: организация и осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шураев Вячеслав Вячеславович | Начальник ТО |
| Кассар Елена Владимировна, Магомета Сергей Дмитриевич | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
242702 Брянская область, г. Жуковка, территория ДОК «Деснянка»
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белокопытов Владимир Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24.08.2018 директор Белокопытов Владимир Анатольевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в помещении «холодного» цеха хранятся не прошедшие первичную обработку овощи (огурцы) в таре поставщика; - емкость для сбора пищевых отходов в столовой переполнена, отходы хранятся со времени завтрака, своевременно не удаляются; - стирка и замена санитарной одежды персонала пищеблока проводится несвоевременно, в работе используются грязные халаты.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 83 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1. В соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» и п. 8.13 СанПин 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждения начального и среднего профессионального образования» в помещении «холодного» цеха не допускать хранения не прошедших первичную обработку овощей в таре поставщика. 2. В соответствии с п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить своевременное удаление пищевых отходов в столовой по мере заполнения емкости для их сбора не более чем на 2/3 ее объема. 3.В соответствии с пп. 13.4, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждения начального и среднего профессионального образования» обеспечить работу персонала пищеблока в специальной чистой санитарной одежде с постоянной ее заменой по мере загрязнения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
242702 Брянская область, г. Жуковка, территория ДОК «Деснянка»
Нет данных о результатах проверки