Проверка № 32170701737887 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЛЯЛИЧСКАЯ СОШ
Дата проведения
7 июня 2017 года — 25 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказов руководителей Управления Роспотребнадзора по Брянской области Л.Н. Трапезниковой от 03.04.2017г. №65 и Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой №132 от 13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданных в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства, выявления и пресечения правонарушений в указанной сфере
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жугля Т. М. , Дюбо Л. А. , Третьяк Н. Р. | Начальник, заместитель начальника, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
243512, Брянская обл. , Суражский район, с. Ляличи, ул. Мичурина, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Химич Татьяна Васильевна, Начальник Лоу
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Занижены объемы порций отпускаемых блюд: макароны отварные 67, 0гр., 60, 0, 73, 0гр. каша гречневая 60, 0 гр, колбаса отварная 31, 0гр., рис отварной 63, 0гр, не указана за 10.06. порция омлета. Несоответствие между меню на каждый день и проведенным бракеражем готовой продукции в обед 1, 2 блюд 03.06, 09.06, 05.06.2017. Отсутствует запись за 06.06.2017г. в журнале бракеража. За 06.06 в меню каша молочная в бракераже суп молочный. Не обеспечено оставление суточной пробы за 17.06.2017 в обед салата. Не представлен журнал бракеража продсырья и пищевых продуктов. Не представлена технологическая карта на огурец куском с растительным маслом за 03.06.2017.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Химич Татьяна Васильевна, начальник ЛОУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №0105 | В срок до 21 июня 2017 года |
| 1.Обеспечить ведение документации по контролю за питанием (журнал бракеража готовой продукции, журнал бракеража продсырья и пищевых продуктов) с заполнением всех наименований блюд по технологическим картам для бракеража готовой продукции согласно ежедневного меню. Срок исп. до 22.06.2017. 2. Обеспечить выполнение объемов порций отпускаемых блюд с учетом возраста детей. Срок исп. до 22.06.2017 3. Обеспечить оставление суточных проб всех приготовленных блюд. Срок исп. до 22.06.2017 4. Обеспечить наличие технологических карт на кашу молочную, суп молочный. Срок исп. до 22.06.2017 5. Обеспечить проведение бракеража готовой продукции всех приготовленных блюд. Срок исп. до 22.06.2017 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
243512, Брянская обл. , Суражский район, с. Ляличи, ул. Мичурина, д. 8
Нет данных о результатах проверки