Проверка № 32170701469604 от 20 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУЛЬВАР"
Дата проведения
20 марта 2017 года — 31 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: Поручение Правительства РФ от 23.01.2017г. №АХ-П11-294; Приказ Руководителя Управления Роспотребнадзора А.Ю.Поповой №31 от 25.01.2017г.; поручение Правительства РФ от 24.01.2017г. №АХ-П11-343; Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой №43 от 30.01.2017г.; Постановление главного государственного санитарного врача РФ А.Ю.Поповой от 24.01.2017г. №7; Указ Президента РФ от 06.08.2014г. № 560; Постановление Правительства РФ от 07.08.2014г. №778; поручение Правительства РФ от 08.08.2014г. №ИШ-П11-86пр; Приказ Роспотребнадзора от 19.08.2014г. №876; проверка деятельности по производству и обороту мяса свинины (пункт 7 раздела 1 протокола заседания Комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории РФ от 28.06.2016г. № 2; Приказ Руководителя Управления Роспотребнадзора А.Ю. Поповой от 14.07.2016г. № 794;; проверка деятельности о соответствии пищевой продукции из водных биоресурсов - поручение Правительства РФ от 02.06.2014г. № АД-П12-4024; Приказ Роспотребнадзора от 11.06.2014г. №479; Поручение Правительства РФ от 01.03.2016г. №1; Приказ Роспотребнадзора от 29.03.2016г. №222. Задачи проверки: организация и осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романишко А. П. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
243140, Брянская область, г. Клинцы, пр-кт Ленина, д. 33, пом. 4
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Демченко В. М. Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки кухонный работник Василенко Т.И. не прошла при поступлении на работу медицинского обследования в полном объёме, а именно: не обследована на носительство кишечных инфекций и брюшной тиф, о чём свидетельствует отсутствие соответствующих отметок в личной медицинской книжке. По результатам лабораторных исследований - из 10-ти отобранных смывов на БГКП, в 3-х случаях выделены БГКП (чашка чайная, ложка для мороженного, лопатка повара). Это свидетельствует о некачественной санитарной обработке. По результатам лабораторных исследований вода питьевая из системы централизованного водоснабжения не соответствует требованиям по микробиологическим показателям, а именно: обнаружены общие колиформные бактерии в количестве 3 КОЕ/100ма, при норме которые обнаружены не должны.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Василенко Т.И. кухонный работник; |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 551 от 31.03.2017 | В срок до 10 мая 2017 года |
| Обеспечить соответствие качества воды в системе водоснабжения организации гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Обеспечить строгое соблюдение санитарной обработки посуды и разделочного инвентаря. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
243140, Брянская область, г. Клинцы, пр-кт Ленина, д. 33, пом. 4
Нет данных о результатах проверки