МБОУ - ПЕРВОМАЙСКАЯ СОШ

Санитарно-техническое состояние водонагревательного оборудования не соответствует гигиеническим требованиям; отсутствует стеллаж для кухонной посуды; помещение для хранения пищевых продуктов в котором установлено холодильное оборудование захламлено; демонтирована моечная ванна для мытья посуды; для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь; для обработки сырой продукции используются моечные ванны , предназначенные для мытья посуды; при организации питания детей выявлены нарушения при встречных потоках используемой и чистой посуды (через одно окно); в моечном помещении отсутствует инструкция для мытья посуды ; горячая и холодная вода к моечным ваннам подведена с нарушением санитарных правил (отсутствуют смесители); перед началом учебного года не проведен технический контроль имеющегося на пищеблоке оборудования; нарушаются режимы мытья обеденных столов;