МБДОУ ДЕТСКИЙ САД Д. АЛЕКСЕЕВКА

"очистка мусоросборника на территории проводится силами сотрудников детского сада (документы, подтверждающие очистку мусоросборника специализированной организацией, отсутствуют); детские стулья и столы не промаркированы; часть кухонного инвентаря и кухонной посуды не имеет маркировки; технологическое оборудование, являющееся источником выделений тепла, газов (электрическая плита), не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения; допущено использование кухонной посуды со сколами, с поврежденной эмалью; не выделены, не промаркированы емкости для мытья игрушек; у помощника воспитателя отсутствует халат для уборки помещений; журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов заполняется не в полном объеме; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; допущено повторение одних и тех же блюд в последующие два дня (макароны отварные 26.06.17г., 30.06.17г., сосиска отварная 10.07.17г., 11.07.17г., суп картофельный с крупой 12.07.17г., 13.07.17г.); одна из моечных ванн на пищеблоке не оборудована подводкой горячей воды; производственный цех пищеблока не установлена раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель; в наличие 1 мясорубка. На момент составления акта часть выявленных нарушений устранено, а именно, детские стулья и столы промаркированы; часть кухонного инвентаря и кухонной посуды, не имеющая маркировки, промаркирована; допущено использование кухонной посуды со сколами, с поврежденной эмалью; выделены, промаркированы емкости для мытья игрушек; у помощника воспитателя обеспечено наличие халата для уборки помещений; журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов заполняется в полном объеме; фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню; не допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня.