Проверка № 32160601710496 от 4 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "САНАТОРИЙ-ПРОФИЛАКТОРИЙ "САЛЫНЬ"
Дата проведения
4 июля 2016 года — 29 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кассар Елена Владимировна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
242747 Брянская область, Дубровский район, д. Новая Салынь
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Губский А. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
.В туалетных комнатах отсутствует туалетная бумага и бумажные полотенца 2.Не все работники пищеблока прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 3. В инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств, 4.Столовые приборы после ополаскивания не прокаливаются в духовом шкафу5.Чистые столовые приборы хранятся в специальных ящиках-кассетах ручками вниз 6.Для мытья посуды используются губки7.Вся суточная проба отбирается в стерильную посуду без плотно закрывающихся крышек8. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 58 | В срок до 16 июля 2016 года |
| 1.В соответствии с п.п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в туалетных комнатах обеспечить постоянное наличие туалетной бумаги и бумажных полотенец. 2.В соответствии п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» всем работникам пищеблока пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию . 3.В соответствии с п. 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря указывать концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 4.В соответствии с п. 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» столовые приборы после ополаскивания прокаливать в духовом шкафу. 5.В соответствии с п. 8.20 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах ручками вниз. 6.В соответствии с п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» для мытья посуды не использовать губки. 7.В соответствии с п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» всю суточную пробу отбирать в стерильную посуду с плотно закрывающимися крышками. 7.В соответствии с п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и ор | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
242747 Брянская область, Дубровский район, д. Новая Салынь
Нет данных о результатах проверки