Проверка № 32160601596213 от 15 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТД "СУРАЖ-МОЛОКО"
Дата проведения
15 апреля 2016 года — 21 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований или требований , установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Жугля Т. М. | Начальнику ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
243500, Брянская обл. , г. Сураж, ул. Комсомольская, д. 46
Дата составления акта о проведении проверки
21 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Е. Н. Русский - Заместитель Директора
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, -на момент проверки отсутствовала емкость с дезинфицирующим раствором для обработки шлангов и патрубков цистерн на приемке молока, -в основном производственном цехе раковина для мытья рук не оснащена электрополотенцем, -в основном производственном цехе батареи отопления не окрашены, покрыты слоем нагара. -в основном производственном цехе отдельные детали ванн охлаждения сливок покрыты ржавчиной, -технологическое оборудование, моечные ванны не подключено к канализации. Слив производится на пол, -в производственном цехе на потолке над открытыми ваннами для охлаждения сливок на потолке отслаивается краска, -отсутствуют записи термографа трубчатого пастеризатора, осуществляющего пастеризацию созревших сливок, -отсутствует крышка на резервуаре для созревших сливок -бытовые помещения расположены в основном производственном здании не по типу санпропускника, отсутствуют душевые, умывальная с раковиной для мытья рук, -в бытовых помещениях гардеробные для верхней и санитарной одежды не изолированы,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Е.Н. Русский - заместитель директора |
Сведения о выданных предписаниях
1. №0066 | В срок до 6 ноября 2016 года |
"1. На предприятии разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии п.п. 2, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011. 2. Емкость с дезинфицирующим раствором для обработки шлангов и патрубков цистерн установить на приемке молока, по окончании приемки молока шланги промывать, дезинфицировать и закрывать водонепроницаемым чехлом в соответствии, п.12.8 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011, 3. В основном производственном цехе раковину для мытья рук оснастить электрополотенцем, в соответствиип. 7.10 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011, 4. В основном производственном цехе окрасить батареи отопления, в соответствиип.5.15 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011, 5. В основном производственном цехе зачистить от ржавчины и покрасить отдельные детали производственного оборудования, в соответствиип.10.4 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011, 6. Технологическое оборудование, моечные ванны подключить к канализации через гидравлические затворы (сифоны) с разрывом струи 20-30мм от конца сливной трубы в соответствии п.7.18 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011, 7. В производственном цехе зачистить отслоившуюся краску на потолке, провести побелку потолка в соответствии 5.11, 12.1, СанПиН 2.3.4.551-96 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011, 8. Отремонтировать и обеспечить бесперебойную работу термографа трубчатого пастеризатора, осуществляющего пастеризацию созревших сливок, в соответствии п. 12.12 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 2, ст. 15 ТР ТС 021/2011, 9. Установить крышку на резервуаре для созревших сливок в соответствии п. 12.1 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011, 10. Оборудовать бытовые помещения по типу санпропускника, оборудовать душевые, умывальную с раковиной для мытья рук, изолировать гардеробные для верхней и санитарной одежды в соответствии 6.4, 6.13 СанПиН 2.3.4.551-96 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011, " |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
243220, Брянская обл. , г. Мглин, ул. Буденного, д. 15
Нет данных о результатах проверки