Проверка № 32160600422210 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "БМК"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
241027, г. Брянск, ул. 50-й Армии, д. 2 Б
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Производственной Лаборатории Максименкова Л. П. , Заместитель Генерального Директора По Производству Повтарь Е. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение ст. 10, 14, 15 ТР ТС 021/2011 не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАСС, в части содержания производственных помещений в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, не представлены, в полном объеме, доказательные материалы, послужившие основанием для подтверждения соответствия требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 декларируемой продукции, не установлены сроки годности на часть продукции с пролонгированными сроками годности, не проводился производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям в марте 2016, январе-феврале, апреле-декабре 2015 года, при проведении проверки установлено использование упаковки молочной продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 005/2011, в обороте находились пищевые продукты, предназначенные для производства молочной продукции с истекшим сроком годности, на предприятии нарушается периодичность проведения периодических медицинских осмотров, все работники предприятия, чья деятельность непосредственно связана с производством, хранением, транспортировкой пищевых продуктов, допущены к работе без профессиональной гигиенической подготовки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жижин А.П., Максименков Н.А., Хохлов А.И., Веремьев С.Н., ОАО "Брянский молочный комбинат", Прокопенко С.А., Повтарь Е.Н., Исаева Г.Л., Максименкова Л.П., Малючкова Л.В., Малыгина Л.А., |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1601/0073-п, 1601/0074-п | В срок до 1 июля 2017 года |
| Провести ремонты в помещениях, обеспечить проведение санитарной обработки оборудования, обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов, представить в полном объеме доказательные документы, послужившие основанием для подтверждения соответствия требованиям ТР ТС декларируемой пищевой продукции, установить сроки годности на вырабатываемую продукцию с пролонгированными сроками годности, прекратить использование упаковки молочной продукции не содержащей информации для индентификации материала, информации о возможности ее утилизациии информирования потребителей, разработать документ, определяющий режим безопасной работы, обеспечить ежегодное проведение плановых тренировочных занятий по ликвидации аварий в микробиологической лаборатории, обеспечить проведение бак. контроля работы автоклавов, обеспечить проведение профессиональной гигиенической подготовки, периодичность проведения медосмотров водителей-экспедиторов, разработать комплекс мероприятий по улучшению условий труда в условиях воздействия шума, довести уровни искусственной освещенности на рабочих местах до установленных нормативов, провести ревизию системы вентиляции в котельной, обеспечить соблюдение кратности производственного контроля качества питьевой воды, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
241027, г. Брянск, ул. 50-й Армии, д. 2 Б
Нет данных о результатах проверки