Проверка № 32160600422191 от 1 августа 2016 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №23 "ХОРОВОД" Г. БРЯНСКА

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №23 "ХОРОВОД" Г. БРЯНСКА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области

Цель проверки
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Снежкова О. В. Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
241028, г. Брянск, ул. Урицкого, д. 140

Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мбдоу Детский Сад №23 "Хоровод" Конева Г. В.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, на пищеблоке отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, обработка яиц производится не в полном объеме, отсутствуют маркировочные ярлыки на макаронные изделия и рис, на момент проверки отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность овощей, для мытья посуды используются металлические мочалки, отсутствует маркировка весов сырой и готовой продукции, на момент проверки отсутствует суточная проба обеда, суточная проба ужина, суточные пробы хранятся при температуре +18 градусов, в кладовой для хранения сыпучих продуктов установлено наличие следов жизнедеятельности грызунов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Конева Г.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 1601/0117-пВ срок до 31 августа 2016 года
Организовать питание в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, обеспечить наличие на пищеблоке инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, обеспечить проведение обработки яиц с применением разрешенных для этих целей дез. средств, документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки сохранять до конца реализации продукции, для мытья посуды не допускать использование металлических мочалок, обеспечить наличие маркировки на весах сырой и готовой продукции, непосредственно после приготовления пищи производить отбор суточных проб готовой продукции и сохранять их не менее 48 часов при температуре +2-+6 градусов, обеспечить проведение мероприятий, исключающих проникновение насекомых и грызунов в помещения детского дошкольного учреждения

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
241028, г. Брянск, ул. Урицкого, д. 140

Нет данных о результатах проверки