Проверка № 31230041000107818885 от 4 октября 2023 года

ООО "ФСП 1"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

4 октября 2023 года — 17 октября 2023 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области

Правовое основание проведения проверки

Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Список сотрудников, с указанием должностей, заверенный подписью и печатью руководителя; личные медицинские книжки сотрудников с данными о прохождении медицинского осмотра, результатов необходимых лабораторных исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а также наличие сведений о профилактических прививках; программа производственного контроля о выполнении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и результаты исследований за 2022-2023гг., договор на выполнение лабораторно-инструментальных исследований с аккредитованной в установленном порядке организацией; технологические карты, меню, документации пищеблока (лабораторные журналы, гигиенический журнал сотрудников пищеблока, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, и т.д.), наличие обеспечивающей прослеживаемость сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность пищевых продуктов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Астанина С. В.	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Колесникова М. В.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Опелат Н. Ю.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Бондарь А. В.	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Петренко Н. В.	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Жеглова Ю. С.	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека