Проверка № 31220041000101938155 от 4 мая 2022 года

ООО "ФСП 1"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

4 мая 2022 года — 19 мая 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Список сотрудников, с указанием должности, заверенный подписью и печатью руководителя; личные медицинские книжки сотрудников с данными о прохождении медицинского осмотра, результатов необходимых лабораторных исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а также наличие сведений о профилактических прививках; договора и документы, подтверждающие их выполнение, на водоснабжение, канализирование, вывоз твёрдых бытовых отходов, утилизацию ртутьсодержащих ламп, на проведение дератизации, дезинсекции; список обслуживаемых образовательных организаций; документы, подтверждающие разработку внедрения и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля о выполнении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и результаты исследований за 2021-2022 гг., договор на выполнение лабораторно-инструментальных исследований с аккредитованной в установленном порядке организацией; технологические и лабораторные журналы, в том числе гигиенический журнал сотрудников пищеблока, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, наличие обеспечивающей прослеживаемость сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность пищевых продуктов.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Грохотова Галина Владимировна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Крылова Татьяна Ивановна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Проводникова Марина Вячеславовна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Жиленкова Кристина Александровна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека