Проверка № 31220041000101803602 от 4 апреля 2022 года

ООО "ФСП 1"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

4 апреля 2022 года — 15 апреля 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области

Правовое основание проведения проверки

(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Список сотрудников, с указанием должности, заверенный подписью и печатью руководителя; личные медицинские книжки сотрудников с данными о прохождении медицинского осмотра, результатов необходимых лабораторных исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а также наличие сведений о профилактических прививках; договора и документы, подтверждающие их выполнение, на водоснабжение, канализирование, вывоз твёрдых бытовых отходов, утилизацию ртутьсодержащих ламп, на проведение дератизации, дезинсекции; список обслуживаемых образовательных организаций; документы, подтверждающие разработку внедрения и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля о выполнении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и результаты исследований за 2021-2022 гг., договор на выполнение лабораторно-инструментальных исследований с аккредитованной в установленном порядке организацией; технологические и лабораторные журналы, в том числе гигиенический журнал сотрудников пищеблока, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, наличие обеспечивающей прослеживаемость сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность пищевых продуктов.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Блохова Лариса Владимировна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Медведева Валентина Владимировна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Азарова Елена Ивановна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека