АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

АО "ТД «Перекресток" не проводится контроль за качеством реализуемой пищевой продукции, а также за воздействием на работников физических факторов, содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны, не разработаны и не выполняются мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды (освещенность, микроклимат, шум, вибрация, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны),

Выявлена реализация: 1) сыра «Российский» м.д.ж.50%, с датой изготовления 25.02.2020, изготовитель ООО «Угличскийсыродельно-молочный завод» (Ярославская область, г. Углич, Рыбинское шоссе, 22В, 2/48), стоимостью 699, 00 рублей за кг.; 2) сыра «Сулугуни» м.д.ж. 45%, с датой изготовления 04.02.2020, изготовитель ТНВ «Сыр Стародубский» (г. Стародуб), стоимостью 619, 00 рублей за кг. Однако при фасовке в отсутствие потребителя и дальнейшей реализации вышеуказанной продукции продавец указал на этикетке-ценнике на сыр «Российский»: дата изготовления 12.03.2020, изготовитель АО «Торговый дом «Перекресток», юридический адрес: г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д.28, стр.4; фактический адрес г. Старый Оскол, ул. Ленина, 22; на сыр «Сулугуни»: дата изготовления 12.03.2020, изготовитель АО «Торговый дм «Перекресток», юридический адрес: г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д.28, стр.4; фактический адрес г. Старый Оскол, ул. Ленина, 22, тем самым предоставил потребителю недостоверные сведения о дате изготовления, наименовании и месте нахождении изготовителя,

В пробе "Торт бисквитный "Любовник" с кремом на основе растительных масел", изготовитель ООО «Тортьяна» (394038, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Пеше-Стрелецкая, д.90а), дата изготовления 06.03.2020 г., годен до 11.03.2020 при температуре хранения 4±2 гр.С (хранился в торговом зале в холодильном оборудовании при температуре плюс 4 гр.С) обнаружены БГКП – бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 1, 0 г (при норме – БГКП в 1, 0 г не допускаются) - (протокол лабораторных исследований №937-39-7 от 16.03.2020 г.).

. Согласно протокола измерений уровней физических факторов неионизирующей природы №951-4-4 от 13.03.2020 года, аэроионный состав воздуха на рабочем месте директора у монитора hp, не соответствует требованиям п. 2.4 СанПиН 2.2.4.1294-03 "Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений" - количество от-рицательных ионов составило <200 (при норме 600-50000), положительных <200 (при норме 400-50000).

При проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Торговый Дом «Пере-кресток» в магазине «Пятерочка» по адресу Белгородская область, г. Белгород, ул. Макаренко, д.25-д, 17.03.2020 в 13-30 час. при осмотре в торговом зале товара, подлежащего техническому регулированию выявлена реализация непродовольственного товара: мешок из плащевой ткани с рисунком в количестве 1 шт. по цене 69, 99 рублей; водолазка MaTomorron голубого цвета арти-кул FCX-517-203 в количестве 1 шт. по цене 79, 99 рублей; сарафан детский трикотажный серого цвета артикул 6GAW-2309203 в количестве 1 шт. по цене 99, 99 рублей; игрушка из пенопласта розового цвета с желтой отделкой в количестве 1 шт. по цене 89, 99 рублей – без информации о товаре и его изготовителе на товаре, таре, этикетке, ярлыке (отсутствует маркировка),

При проведении Управлением Роспотребнадзора по Белгородской области плановой вы-ездной проверки 17.03.2020 в 16.30 в месте осуществления деятельности по реализации продо-вольственных товаров в магазине «Пятерочка», расположенном по адресу: г. Белгород, ул. Поч-товая, д. 2Г) выявлено, в реализации находились: свекла столовая в количестве 4 кг по цене 29, 95 рублей за 1кг, лимоны в количестве 1, 5 кг по цене 66 рублей за 1 кг. с потерей товарного вида (загнившие, увядшие).

Согласно протокола измерений уровней физических факторов неионизирующей природы №951-4-3 от 13.03.2020года, уровень искусственной освещенности на рабочем месте директора у монитора hpи на рабочем месте администратора у монитора hp, не соответствует требованиям Приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно–эпидемиологические требования к физи-ческим факторам на рабочих местах». Согласно протокола измерений уровней физических факторов неионизирующей природы №951-4-2 от 13.03.2020 года, температура воздуха на рабочем месте продавца – кассира у кассы №2, не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно–эпидемиологические тре-бования к физическим факторам на рабочих местах».

По результатам исследований в АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Старооскольском районе" не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (Утвержден Решением Коллегии ЕЭК от 29.08.2017 №106)» образец: «Мо-роженая пищевая рыбная продукция: зубатка синяя стейки мороженные глазированные (Blueseacat) в/у», дата производства и упаковки 22.11.2019, срок годности 12 месяцев при темпе-ратуре -18 гр.С, изготовитель: ИП Гичко А.В., Краснодарский край, Динской район, ст. Новоти-таровская, ул.Луначарского, 368; район вылова FA 027; в соответствии с маркировкой изготови-теля на транспортной упаковке: массовая доля глазури не более 5%; продукция хранилась в тор-говом зале магазина с соблюдением температурного режима (при температуре минус 18 гр.С) - проба не соответствует требованиям по содержанию массовой доли глазури, которая составила 8, 1±0, 7% при допустимой не более 5% (протокол лабораторных исследований №949-9-6 от 17.03.2020). При повторном исследовании контрольного образца указанной продукции (в удво-енном объеме) массовая доля глазури составила 7, 2±0, 7% (протокол лабораторных исследований №986-1-1 от 17.03.2020).

. По результатам исследований в АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Старооскольском районе" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателям безопасности исследованный образец: тушка цыпленка - бройлера 1 сорт потрошеная замороженная «Наша птичка» пакет, в со-ответствии с маркировкой на упаковке, изготовлен по ГОСТ 31962-2013 и упакован в индивидуальную потребительскую упаковку; изготовитель – ОАО «Токаревская птицефабрика» (Тамбовская область, Токаревский район, р.п. Токаревка, ул. Промзона); дата изготовления 27.10.2019, срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 12 гр.С – 8 месяцев, минус 18 гр.С – 12 месяцев, минус 25 гр.С – 14 месяцев; хранилась в холодильном оборудовании c температурой минус 20 гр.С. В указанном образце обнаружены микроорганизмы рода Salmonella, вида Salmonellainfantis в 25 г продукта (норма - не допускается в 25 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний (исследований) №949-9-2 от 17.03.2020.

При проведении в ходе проверки измерений показателей искусственной освещенности установлено, что в супермаркете "Перекрёсток" АО «ТД "Перекресток"» (ул. Ленина, д. 22) уро-вень искусственной освещенности на рабочем месте повара производства в горячем цехе не со-ответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» и составляет 235 люкс при допустимом уровне 300 люкс (протокол измерений искусственной освещенности №932-7-5 от 12.03.2020). Это свиде-тельствует о недостаточной обеспеченности указанного рабочего места приборами искусствен-ного освещения,