Проверка № 311903961718 от 13 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЕКАТЕРИНА"
Дата проведения
13 ноября 2019 года — 15 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью оценки соблюдения юридическим лицом обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки, молока и молочных продуктов. Задачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения юридическим лицом обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки, молока и молочных продуктов. Предметом настоящей проверки является обеспечение безопасности государства
Правовое основание проведения проверки
Приказ Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», изданный во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, приказ Россельхознадзора от 16.04.2019 № 388 ДСП «О проведении проверок», изданный во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дунаева Марина Михайловна | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, г. Старый Оскол, мкр. Жукова, 44; Белгородская область, г. Старый Оскол, мкр. Космос, 8 «а»
Дата составления акта о проведении проверки
15 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нестерова Эвелина Эдуардовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нестерова Эвелина Эдуардовна от подписи в акте проверки отказалась
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
В данной части проверка не проводилась
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проведения проверки в разделочной комнате (на разделочном столе) осуществлялась переработка субпродуктов свиных охлажденных, полутуш свиных охлажденных, а именно - приготовление полуфабрикатов, измельчение мяса, субпродуктов, при этом внутренние поверхности стены в разделочной комнате, непосредственно над разделочным столом, имели повреждения покрытия пластиковой панели в виде облупившегося верхнего слоя пластика, что создает угрозу механической и микробиологической контаминации полутуш, изготовленных из них полуфабрикатов, субпродуктов, а также не дают возможности производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию. 2. В разделочной комнате, где на момент проведения проверки осуществлялись переработка субпродуктов свиных охлажденных, полутуш свиных охлажденных, изготовление из них полуфабрикатов, измельчение мяса, температура составляла 18 С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ привлечен директор ООО "Екатерина" Нестерова Эвелина Эдуардовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 31-0686/05-ВН | В срок до 17 февраля 2020 года |
| 1. В разделочной комнате (непосредственно над разделочным столом) устранить повреждения покрытия внутренней поверхности стены. Срок выполнения: до 17.02.2020 г. 2. В разделочной комнате при осуществлении процессов переработки мясной продукции обеспечить температурный режим, не превышающий 12 С. Срок выполнения: до 29.11.2019 г. | |
Описание
3. В ходе проверки, при просмотре входящих ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», по факту было установлено, что ООО «Екатерина» была принята продукция, сопровождаемая электронными ветеринарными сопроводительными документами (далее эВСД), оформленными в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее ФГИС «Меркурий»), а именно: 09.11.2019 г. колбаса «Кровяная домашняя» в вакуумной упаковке общим весом 9, 8 кг (эВСД формы № 2 от 09.11.2019 г. № 3245073735); 14.11.2019 г. - свинина на кости общим весом 300 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299447714, 3300712546); 14.11.2019 г. субпродукты свиные (головы) общим весом 14, 8 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299470355, 3300747693); 14.11.2019 г. субпродукты свиные (печень) общим весом 4, 8 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299431719, 3300813223). В то же время, несмотря на то, что ООО «Екатерина» является участником оборота подконтрольных госветнадзору товаров, этим обществом не были предприняты меры к регистрации его уполномоченных лиц в качестве пользователей в ФГИС «Меркурий», в т.ч. с целью получения такого права доступа как «гашение сертификатов». В результате этого на момент проведения проверки, на 15.11.2019 г., гашение вышеуказанных ветеринарных документов в ООО «Екатерина» не произведено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ привлечен директор ООО "Екатерина" Нестерова Эвелина Эдуардовна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
- Белгородская область, г. Старый Оскол, мкр. Весенний, 10, кв. 6
Нет данных о результатах проверки