Проверка № 311901910428 от 5 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С №27
Дата проведения
5 августа 2019 года — 30 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Брянцева Е. Г. | Помощник врача паразитолога |
Крыгмна А. С. | Заведующий ОГДиП |
Горбачева Р. В. | Ведущий специалист-эксперт ОСН |
Потеряева Д. С. | Специалист-эксперт ОЭН |
Хомутова М. А. | Помощник врача по общей гигиене ОГДиП |
Щербакова Ю. В. | Врач по общей гигиене ОГДиП |
Ковалева Е. В. | Специалист-эксперт ОСН |
Городова Т. Е. | Врач по общей гигиене ОГДиП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, г. Белгород, ул. Н. Островского, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гливич Н. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В составе бракеражной комиссии принимают участие 1-2 человека. Согласно протоколам лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" от 19.08.2019 года 1-е и 2-е блюда не соответствуют требованиям СанПиН по массовой доле жира, калорийности, массовой доле сухих веществ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ -2 протокола |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Уфаркина Е.А. Воронова Г.В. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 187/1215 | В срок до 20 сентября 2019 года |
1. Обеспечить наличие маркировки на оборудовании, установленном в помещениях пищеблока в соответствии с п. 13.2, п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. Установленный срок: до 20.09.2019 г. 2. Обеспечить выдачу готовой пищи после проведения контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек в соответствии с п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13. Установленный срок: до 20.09.2019 г. 3. Обеспечить качественное мытье инвентаря в соответствии с п. 13.11, п. 13.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.15, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01. Установленный срок: до 20.09.2019 г. 4. Обеспечить соответствие пищевой и энергетической ценности готовых блюд рецептуре в соответствии с п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. Установленный срок: до 20.09.2019 г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, г. Белгород ул. Н. Островского, д. 18
Нет данных о результатах проверки