Проверка № 311901910107 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДОЛ "САЛЮТ"
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Багров А. В. | Начальник территориального отдела |
Кошманова А. А. | Специалист-эксперт |
Алексеев В. А. | Врач по общей гигиене |
Назаренко И. В. | Помощник врача-эпидемиолога |
Нежута Л. А. | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка, ул. Победы, 1А
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тарасов Александр Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не проводится должным образом мытье столовой и кухонной посуды, на чистой кастрюле и стеллаже для чистой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) 2. В исследуемом образце сыра обнаружены: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра жирами не молочного происхождения: сыр полутвердый «Костромской», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, дата изготовления 16.06.2019 г. Таким образом, в МАУ ДОЛ «Салют» (Белгородская область, Шебекинский район, с. Безлюдовка, ул. Победы, 1А) осуществляется реализация детям фальсифицированного сыра; 3. Не ведется контроль за условиями хранения овощей (огурцы, помидоры) в складском помещении, овощи хранятся при температуре +19 C (температура, установленная изготовителем от 4 C до 6 C)
Сведения о выданных предписаниях
1. 85/1054 от 26.07.2019 г | В срок до 29 июля 2019 года |
1. Не допускать в реализацию фальсифицированного сыра, проверять статус декларации о соответствии перед приемкой продукции 2. Содержать в чистоте помещения, оборудование и инвентарь, усилить контроль за проведением текущих и генеральных уборок на пищеблоке. 3. Усилить контроль за условиями хранения овощей, хранить продукты в соответствии с температурой, установленной изготовителем. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка ул. Победы, 1А
Нет данных о результатах проверки