Проверка № 31180701975001 от 1 января 2018 года

ГБСУСОССЗН "ГРАЙВОРОНСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ИМЕНИ ПОЧЕТНОГО ГРАЖДАНИНА ГРАЙВОРОНСКОГО РАЙОНА П.К.БЕДНЕНКО"

Плановая проверка

Выездная

Не может быть проведена

Есть нарушения

Дата проведения

1 января 2018 года — 31 января 2018 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СИСТЕМЫ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ "ГРАЙВОРОНСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ИМЕНИ ПОЧЕТНОГО ГРАЖДАНИНА ГРАЙВОРОНСКОГО РАЙОНА П.К.БЕДНЕНКО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Ковалёв Сергей Николаевич	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Мирошниченко Михаил Васильевич	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тарасова Светлана Сергееевна	Врач-эпидемиолог ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Мухина Вера Павловна	Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»

Объекты и итоги проверки

Адрес

Белгородская область, Грайворонский район, г. Грайворон, ул. Урицкого, д. 92

Дата составления акта о проведении проверки

31 января 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Горбань В. Н.

Информация о результатах проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Нет

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен, подпись имеется

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нет

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нет

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нет

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Количество прикроватных тумбочек в жилых комнатах не соответствует количеству проживающих; - в личных медицинских книжках 5-ти сотрудников отсутствуют данные о прививках; - в процедурном кабинете отделения милосердия не проводится постановка азопирамовых и фенолфталеиновых проб по контролю качества предстерилизационной обработки медицинского инструментария (в связи с несвоевременной закупкой реактивов); - уровень освещенности на рабочем месте повара у разделочного стола в хлебном цехе пищеблока не соответствует допустимым санитарно-гигиеническим нормам - результаты замеров температуры горячей воды в моечной буфетной блока милосердия, мойке пищеблока для мытья кастрюль, мойке пищеблока для мытья тарелок не соответствуют требованиям. Согласно протокола лабораторных исследований №179 от 24.01.2018г. исследованный образец соли «Илецкая» йодированная производства ООО «Руссоль» Оренбургская область, Соль-Илецкий район, г. Соль-Илецк, ул. Цвиллинга, д.61/1 не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» по массовой доле йода в соли. Согласно протокола лабораторных исследований №609 от 24.01.2018г. исследованный образец сыра «Российский» массовая доля жира 50% производства ЗАО Маслосырзавод «Новопокровский» Тамбовская область, Мордовский район, рабочий поселок Новопокровка, ул. Лесная, 1 выработанный 28.10.2017г. не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу жировой фазы продукта. При оценке маркировки этикетки потребительской упаковки установлено, что маркировка не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: отсутствуют сведения о составе продукта, отсутствует дополнительная информация о продукте (вид основной заквасочной микрофлоры, природа происхождения молокосвертывающих ферментных препаратов).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 6.6 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 6.4 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях

1. 3/1397 от 31.01.2018

В срок до 10 марта 2018 года

Обеспечить соответствие количества прикроватных тумбочек в жилых комнатах количеству проживающих лиц согласно требований п.6.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания».Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сотрудников данных о проведенных прививках в соответствии с требованиями п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16. Обеспечить своевременную постановку в необходимом количестве азопирамовых и фенолфталеиновых проб по контролю качества предстерилизационной обработки мединструментария в процедурном кабинете отделения милосердия в соответствии с п.2.13 раздела 2 СанПиН 2.1.3.2630-10. Обеспечить уровень освещенности на рабочем месте повара у разделочного стола в хлебном цехе пищеблока согласно требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совместному освещению жилых и общественных зданий».Привести в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.2496-09 «Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» температуру горячей воды в моечной буфетной блока милосердия, мойке пищеблока для мытья кастрюль, мойке пищеблока для мытья тарелок. Обеспечить наличие в организации необходимого количества йодированной соли с качеством согласно техническому регламенту ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции». В соответствии с п. 7.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить прием в организацию продовольственного сырья и пищевых продуктов, соответствующих требованиям нормативной и технической документации. Обеспечить выполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Белгородская область, Грайворонский район, г. Грайворон, ул. Урицкого, д. 92

Нет данных о результатах проверки