МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД СЕЛА ГРАФОВКА"

В период проведения плановой выездной проверки в МБДОУ «Детский сад с. Графовка Шебекинского района Белгородской области» (Шебекинский район, с. Графовка, ул. Майская, д. 2) 08.11.2018 г. установлено: - повар Колтуненко Елена Владимировна не имеет соответствующей профессиональной квалификации в связи с особенностями выполняемых ею работ, что является нарушением п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - повар Колтуненко Елена Владимировна совмещает работу повара и кухрабочей (осуществляет приготовление пищи и мытье кухонной посуды), что является нарушением п. 7.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - согласно протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» № 30251 от 09.11.2018 г. на 2-х предметах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что составляет 20% от общего числа отобранных смывов и является нарушением режима мытья оборудования и посуды, а также не соответствует гл. 5 п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Вышеперечисленное является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

В период проведения плановой выездной проверки в МБДОУ «Детский сад с. Графовка Шебекинского района Белгородской области» (Шебекинский район, с. Графовка, ул. Майская, д. 2) 08.11.2018 г. установлено: - повар Ганович Светлана Владимировна не имеет соответствующей профессиональной квалификации в связи с особенностями выполняемых ею работ, что является нарушением п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - повар Ганович Светлана Викторовна совмещает работу повара и кухрабочей (осуществляет приготовление пищи и мытье кухонной посуды), что является нарушением п. 7.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - согласно протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» № 30251 от 09.11.2018 г. на 2-х предметах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что составляет 20% от общего числа отобранных смывов и является нарушением режима мытья оборудования и посуды, а также не соответствует гл. 5 п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Вышеперечисленное является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".