Проверка № 31180701974960 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОСГБУ "МЦСПСИД "СЕМЬЯ" ВЕЙДЕЛЕВСКОГО РАЙОНА" БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ирхина Т. Н. | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской об-ласти в Валуйском районе |
| Майер Т. В. | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белго-родской области в Алексеевском районе» |
| Клименко Т. Н. | Инженер отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз с отделением физических факто-ров и отбора проб Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Алексеевском районе» |
| Макаров А. С. | Заведующий отделом санитарно- эпидемиологических экспертиз врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Алексеевском районе» |
| Музылева Л. Д. | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Бел-городской области в Валуйском районе |
| Евсюкова Г. А. | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Валуйском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Вейделевский район, пгт. Вейделевка, ул. Октябрьская, д. 80
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Клименко Ю А
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не достоверно, в холодильном оборудовании, не проводится контроль температуры хранения пищевых продуктов , хранения мяса, сливочного масла без маркировочных ярлыков, не выполняется температурный режим при хранении иммунобиологических препаратов, контроль температуры в холодильнике проводится 1 раз в день.Обеззараживание воздуха в процедурном кабинете не проводится, для приготовления готовых блюд отсутствовали технологические карты.Перспективное меню с информацией о энергетической и пищевой ценности отсутствует, при организации питьевого режима с использованием питьевой воды, расфасованной в ёмкости, отсутствует дата её вскрытия.Отсутствует контроль за использованием кухонной посудой согласно маркировки, параметры искусственной освещенности в спортивной комнате для дошкольников не соответствуют требованиям, в смывах со стола для готовой продукции, стола для хлеба и внутренней поверхности холодильника для суточных проб на пищеблоке выделены бактерии кишечной палочки, в медицинских картах несовершеннолетних отсутствуют полные данные о профилактических прививках,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6, ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 114/ 1308 | В срок до 20 декабря 2018 года |
| Привести параметры искусственной освещенности в спортивной комнате для дошкольников в соответствии с требованиями. Привести параметры относительной влажности воздуха в помещениях центра в соответствии с требованиями. Разработать перспективное меню с информацией об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде в соответствии с требованиями .Обеспечить полные данные о профилактических прививках в медицинских картах несовершеннолетних в соответствии с требованиями .Провести генеральную уборку на пищеблоке и обеспечить качественное проведение санитарной обработки производственных столов и холодильного оборудования в соответствии с требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, Вейделевский район, пгт. Вейделевка, ул. Октябрьская, д. 80
Нет данных о результатах проверки