Проверка № 31180701974766 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВОЛЧЬЕ-АЛЕКСАНДРОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 22 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Азарова Е. И. | Главный специалист эксперт Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Шебекиснком районе |
| Нежута Л. А. | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Волоконовский район, с. Волчья Александровка, ул. Центральная, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кравченко Сергей Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 22.06.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- контроль за условиями хранения сыпучих продуктов не проводится, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - на момент проверки обработка яиц не проводится, что является нарушением п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - витаминизация 3-х блюд не проводится, что является нарушением п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10; - не соблюдаются требования по обработке сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, что является нарушением п. 8.19 СанПиН 2.4.5.2409-08; - согласно протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» № 14121 от 15.06.2018 г. на 2-х предметах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что составляет 20% от общего числа отобранных смывов и является нарушением режима мытья оборудования и посуды и не соответствует гл. 5 п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Одарченко Л.Л. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| СТ. 6.6 |
Описание
- перспективное меню разработано с нарушениями требований главы 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному перспективному меню, что является нарушением п. 917 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Так, в фактическом рационе отсутствует сыр, творог, компоты, мясо кур, молоко, сметана. Вышеперечисленное является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кравченко С.И. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37/795 | В срок до 22 июня 2018 года |
| 1. Обеспечить контроль за условиями хранения сыпучих продуктов в соответствии с п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 . 2. Обеспечить строгое проведение обработки яиц в соответствии с п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 . 3. Обеспечить проведение витаминизации 3-х блюд в соответствии с п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10. 4. Обеспечить соблюдение требований по обработке сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки в соответствии с п. 8.19 СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. Обеспечить строгое соблюдение требований к мытью кухонной и столовой посуды и уборке помещений пищеблока в соответствии с п. 5.6 СанПиН. 6. Обеспечить разработку перспективного меню в соответствии с требованиями главы 9 СанПиН 2.4.4.2599-10. 7. Обеспечить строгий контроль за фактическим рационом питания и его соответствием утвержденному перспективному меню в соответствии с п. 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, Волоконовский район, с. Волчья Александровка, ул. Центральная, д. 6
Нет данных о результатах проверки